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全新解析酒店——二十年实践与思考(第2版)周邦建9787560895499
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综述:酒店的好用与好看1.酒店的“好用”与“好看”2.酒店3.酒店选址4.酒店定位(1)酒店质(2)酒店规模(3)酒店品级5.酒店的功能布局与流线(1)酒店功能的设置与布局(2)酒店的流线6.酒店的面积控制7.酒店的结构选型与柱网(1)结构选型(2)柱网设计(3)大空间8.酒店风格和酒店文化9.城市综合体内的酒店(1)综合体的功能布局与流线问题(2)综合体的消防和安保问题(3)综合体的设备管理和能耗问题10.酒店的基本管理模式11.酒店管理公司与酒店品牌(1)已进入中国市场的靠前品牌(2)国内酒店管理公司及其品牌(3)如何选择酒店管理公司及其品牌附录:MARRIOTT(万豪)的启示章 大堂区域一、酒店主要出入口1.位置选择2.设计的基本要求3.门前车道、雨篷和景观4.主要出入口的门5.大堂前区6.团队出入口和社会客人出入7.停车位和停车场8.绿地二、总台区1.总台2.贵重物品存放室3.前厅部办公室4.礼宾台5.行李房三、咖啡吧(大堂吧)1.总体要求2.散座3.吧台4.服务间(兼储藏室)四、大堂辅设施1.商务中心……
周邦建,1966年于上海同济大学建筑系建筑学专业,一注册建筑师,长期从事建筑设计、施工和重大项目的管理工作。近20年来在多家靠前和国内有名的酒店和酒店管理公司任职,专注于酒店研究,具有丰富的酒店策划、设计和项目管理经验,曾为国内几十个已建成的高星级酒店项目提供技术咨询,获良好赞誉。
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