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音像开门七件事——柴米油盐酱醋茶的文化记忆李树新
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章 柴一、燃柴岁月 / 3(一)林火文化 / 3(二)灶火文化 / 5二、柴俗解码 / 12(一)历史典故 / 12(二)民间传说与笑话 / 16(三)日常习俗 / 20三、柴喻视界 / 29(一)柴薪喻理 / 31(二)打柴喻理 / 35(三)樵夫喻理 / 41(四)劈柴喻理 / 43(五)燃柴喻理 / 46(六)锅灶喻理 / 53(七)买柴卖柴喻理 / 57四、柴联摭趣 / 59(一)砍柴咏柴联 / 59(二)柴薪店铺联 / 61(三)薪传故实联 / 62(四)柴薪人事联 / 64(五)薪胆励志联 / 66(六)涉柴讽谏联 / 68五、柴诗撷萃 / 70(一)燃柴斫薪诗 / 70(二)柴扉柴车诗 / 72(三)燔柴祭祀诗 / 73(四)鬻柴卖炭诗 / 74(五)柴喻物事诗 / 76第二章 米一、稻谷飘香 / 81(一)五谷为养 / 81(二)膏腴之壤 / 86二、米俗解码 / 89(一)历史典故 / 89(二)民间传说与笑话 / 91(三)日常习俗 / 94三、米喻视界 / 108(一)米粟喻理 / 108(二)粥汤喻理 / 117(三)量器喻理 / 121(四)储藏喻理 / 124(五)锅碗喻理 / 126(六)加工喻理 / 130四、米联摭趣 / 133(一)惜米重农稼穑联 / 133(二)国本民生店铺联 / 135(三)以米喻事谐趣联 / 138五、米诗撷萃 / 141(一)稻米农事诗 / 141(二)惜米悯农诗 / 143(三)咏米抒志诗 / 146第三章 油一、油的由来 / 151(一)从脂膏到植物油 / 151(二)油脂的制作 / 153(三)油坊与油行 / 155二、油俗解码 / 157(一)历史典故 / 158(二)民间传说与笑话 / 161(三)日常习俗 / 164三、油喻视界 / 168(一)以油喻理 / 168(二)芝麻喻理 / 173(三)油器喻理 / 175(四)油灯喻理 / 179(五)油锅喻理 / 185(六)油食喻理 / 186(七)卖油喻理 / 187四、油联摭趣 / 188(一)油坊油店联 / 188(二)油食油用联 / 190(三)油喻油趣联 / 191五、油诗撷萃 / 193(一)油用诗 / 193(二)油喻诗 / 196第四章 盐一、盐的演进 / 201(一)盐的发现 / 201(二)盐的加工和获取 / 205(三)盐的功用 / 208二、盐俗解码 / 210(一)历史典故 / 211(二)民间传说与笑话 / 213(三)日常习俗 / 216三、盐喻视界 / 222(一)以盐喻理 / 2(二)贩盐喻理 / 227(三)容器喻理 / 0(四)谐音喻理 / 1四、盐联摭趣 / (一)盐滋盐味联 / 4(二)盐场盐店联 / 5(三)盐政盐官联 / (四)盐商故事联 / 240五、盐诗撷萃 / 241(一)盐味诗 / 242(二)制盐诗 / 243(三)盐喻诗 / 247第五章 酱一、酱香探秘 / 253(一)酱的来历 / 253(二)酱的制作 / 255(三)酱的种类与功效 / 257二、酱俗解码 / 258(一)历史典故 / 259(二)民间传说与笑话 / 261(三)日常习俗 / 262三、酱喻视界 / 267(一)以酱喻理 / 268(二)盐酱喻理 / 270(三)酱器喻理 / 273(四)酱坊喻理 / 276(五)烹饪喻理 / 277四、酱联摭趣 / 278(一)酱味酱香联 / 278(二)酱铺酱店联 / 279(三)酱喻酱意联 / 281(四)涉酱谐趣联 / 283五、酱诗撷萃 / 284(一)酱史诗 / 285(二)酱味诗 / 287(三)酱趣诗 / 289(四)酱礼诗 / 291第六章 醋一、醋的味道 / 295(一)醋的发明 / 295(二)醋的酿造 / 297(三)醋的种类 / 299(四)醋的功效 / 300二、醋俗解码 / 301(一)历史典故 / 301(二)民间传说与笑话 / 307(三)日常习俗 / 312三、醋喻视界 / 314(一)食醋喻理 / 315(二)容器喻理 / 321(三)酿醋喻理 / 324(四)买醋卖醋喻理 / 325(五) 油盐酱醋关联喻理 / 327四、醋联摭趣 / 329(一)醋产醋店联 / 329(二)醋喻联 / 331(三)谐趣联 / 333五、醋诗撷萃 / 337(一)醋味诗 / 337(二)醋用诗 / 338(三)醋赞诗 / 340(四)醋喻诗 / 342第七章 茶一、茶的雅趣 / 347(一)茶的发现 / 347(二) 茶的种植、采集与制作 / 348(三)茶的种类 / 351(四)饮茶的功效 / 354二、茶俗解码 / 356(一)历史典故 / 356(二)民间传说与笑话 / 359(三)日常习俗 / 361三、茶喻视界 / 369(一)茶事喻理 / 370(二)茶饭喻理 / 373(三)茶酒喻理 / 375(四)茶器喻理 / 377(五)茶馆喻理 / 382(六)贩茶喻理 / 386四、茶联摭趣 / 387(一)采茶烹茶联 / 387(二)茶馆茶店联 / 389(三)品茶交友联 / 392(四)茶名茶人联 / 393(五)茶茶联 / 395五、茶诗撷萃 / 396(一)茶园茶名诗 / 396(二)品茶用茶诗 / 398(三)茶人茶礼诗 / 401(四)茶情茶趣诗 / 402主要参考文献 / 406
李树新,内蒙古大学人文科学学部主任、教授、博士生导师,享受特殊津贴,内蒙古自治区“草原英才”人选,自治区“草原英才”创新团队带头人。学术兼职有中国语言学会理事、内蒙古自治区语言学会会长、内蒙古大学学术委员会副主任、内蒙古自治区汉语言工作委员会委员。主要研究方向为理论语言学、语汇学、文化语言学等。著有:《熟语研究》《内蒙古地名文化》《汉语称谓研究》《达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族谚语文化研究》等多部,发表学术30余篇,主持完成社科项目3项,获内蒙古自治区哲学社会科学成果奖一等奖2项。
1. 本书按类别将与“开门七件事”有关的熟语、对联和诗歌汇集在一起进行分析研究,具有系统、层次和全面的特点。同时,语料丰富,文化阐释深刻,且具体可感,兼具学术与通俗。2 本书既属于语言文化,也属于地方文化,视角新,图文并茂,有浓厚的民俗文化色彩。
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