返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

欢迎光临我们店铺!书籍都是正版全新书籍,欢迎下单~!!

本店所有商品

  • 音像食品加工技术(校企行业合作系列教材)汪秀妹、林梅西编
  • 正版
    • 作者: 汪秀妹、林梅西编著 | 汪秀妹、林梅西编编 | 汪秀妹、林梅西编译 | 汪秀妹、林梅西编绘
    • 出版社: 厦门大学出版社
    • 出版时间:2020-09-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    诺森图书音像专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 汪秀妹、林梅西编著| 汪秀妹、林梅西编编| 汪秀妹、林梅西编译| 汪秀妹、林梅西编绘
    • 出版社:厦门大学出版社
    • 出版时间:2020-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1千册
    • 页数:184
    • 开本:16开
    • ISBN:9787561576816
    • 版权提供:厦门大学出版社
    • 作者:汪秀妹、林梅西编
    • 著:汪秀妹、林梅西编
    • 装帧:平装
    • 印次:1千册
    • 定价:39.00
    • ISBN:9787561576816
    • 出版社:厦门大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-09-01
    • 页数:184
    • 外部编号:30980187
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 绪论
    节 食品加工技术概述
    第二节 食品加工技术的发展历史和现状
    第三节 食品加工在国民经济中的地位
    第四节 食品加工技术的研究内容及发展趋势
    第二章 果蔬的微波技术
    节 微波原理
    第二节 微波设备
    第三节 果蔬的微波工艺
    第四节 果蔬微波生产中常见问题及控制措施
    第三章 酒类加工技术
    节 酒的概述
    第二节 啤酒的加工技术
    第三节 枇杷果酒的加工技术
    第四节 葡萄酒的加工技术
    第五节 酒类的加工技术
    第四章 乳制品加工技术
    节 乳的基础知识
    第二节 液态乳加工技术
    第三节 发酵乳加工技术
    第四节 乳粉加工技术
    第五章 烘烤食品加工技术
    节 烘烤食品概述
    第二节 烘烤食品的原辅材料
    第三节 面包加工工艺
    第四节 饼干加工工艺
    第五节 糕点加工工艺
    第六章 绿色食品加工技术
    节 绿色食品的概念、标志及特征
    第二节 绿色食品加工工艺设计与技术要领
    第三节 绿色食品加工工艺中的新技术
    第七章 罐头食品加工技术
    节 罐头食品概述
    第二节 食品罐藏容器
    第三节 水产类罐头加工技术
    第四节 枇杷罐头加工技术
    第五节 蔬菜类罐头加工技术
    第六节 类罐头加工技术
    参考文献

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购