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  • 音像民以食为天(百种食物漫话)傅维康
  • 正版
    • 作者: 傅维康著 | 傅维康编 | 傅维康译 | 傅维康绘
    • 出版社: 上海文化出版社
    • 出版时间:2017-11-01
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    • 作者: 傅维康著| 傅维康编| 傅维康译| 傅维康绘
    • 出版社:上海文化出版社
    • 出版时间:2017-11-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 页数:408
    • 开本:32开
    • ISBN:9787553507538
    • 版权提供:上海文化出版社
    • 作者:傅维康
    • 著:傅维康
    • 装帧:暂无
    • 印次:暂无
    • 定价:38.00
    • ISBN:9787553507538
    • 出版社:上海文化出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-11-01
    • 页数:408
    • 外部编号:30005306
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    香味隽永:香菇
    物小用广:辣椒
    蔬中君子:苦瓜
    天堂圣果:甜瓜
    益身健体:酸奶
    食品防腐:红曲
    耐贮易运:黄花菜
    佳果:蓝莓
    公孙之果:白果
    益降血栓:黑木耳
    健身抗病:紫菜
    “谏果”称誉:青果
    济世良谷:绿豆
    补血去湿:赤豆
    力抗败血:橙子
    六大功能:粥食
    雅号珍珠:玉米
    有名有实:燕麦
    药食均佳:山药
    防癌尖兵:番薯
    山药蛋:马铃薯
    叶阔根硕:芋艿
    冰肌玉质:豆芽
    素食之主:豆腐
    枝蔓宛宛:豌豆
    因蚕得名:蚕豆
    “疆御百邪”:姜
    “日用多”:蒜和事草:香葱
    蔬菜皇后:洋葱
    济济而生:荠菜
    杂处漫生:马兰
    蔬菜元老:白菜
    清肠草:韭菜
    菜之美者:芹菜
    无尽菜:茼蒿
    补血益眼:苋菜
    “红嘴绿衣”:菠菜
    御癌佳蔬:花椰菜
    千金菜:莴苣
    美味除脂:莼菜
    奇香开窍:香菜
    回味复香:茴香
    异香麻辣:花椒
    富维生素P:紫茄
    富番茄红素:番茄
    减肥美肤:冬瓜
    食物:南瓜
    消暑止渴:西瓜
    一物多用:丝瓜

    傅维康,1930年生。1957年上海医学院医疗系。历任上海中山医院医师、上海医大学教授、医史博物馆馆长、医史教研室主任、卫生部医学科学委员会委员等。著有《中国针灸史话》《中国医药历史漫话》《医药文化随笔》等,前二书经外文出版社分别译为英、法、日、越、印尼、西班牙文出版。1993年英国剑桥国际传记中心评价为“二十世纪将中国医学史介绍到世界的突出贡献者”。

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