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  • 音像茶树花编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾
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    • 作者: 编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾著 | 编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾编 | 编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾译 | 编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾绘
    • 出版社: 浙江大学电子音像出版社
    • 出版时间:2020-01-01
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    • 出版社:浙江大学电子音像出版社
    • 出版时间:2020-01-01
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 印刷时间:2020-12-01
    • 字数:394000
    • 页数:346
    • 开本:16开
    • ISBN:9787308196758
    • 版权提供:浙江大学电子音像出版社
    • 作者:编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾
    • 著:编者:屠幼英//杨子银//夏琛|责编:金蕾
    • 装帧:平装
    • 印次:2
    • 定价:76.00
    • ISBN:9787308196758
    • 出版社:浙江大学
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2020-12-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-01-01
    • 页数:346
    • 外部编号:31070576
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    篇 基础篇
    章 茶树花新资源及应用现状
    节 茶树花概述
    第二节 茶树花主要生化成分及活功能
    第三节 茶树花的应用现状
    第四节 茶树花的产业化前景
    第二章 茶树花的采摘与加工
    节 茶树花采摘对次年春茶品质和产量的影响
    第二节 加工技术对茶树花品质的影响
    第三章 茶树花的毒理学研究
    节 急毒实验
    第二节 遗传毒实验
    第三节 亚慢毒实验
    第四节 致畸毒实验
    第五节 小结
    第四章 茶树花主要生化成分种类与分析
    节 儿茶素和
    第二节 游离氨基酸
    第三节 蛋白质
    第四节 还原糖
    第五节 茶皂素
    第六节 超氧化物歧化酶(SOD)
    第七节 茶多酚
    第二篇 工艺篇
    第五章 茶树花多糖
    节 茶树花多糖提取工艺
    第二节 茶树花多糖检测分析技术
    第三节 茶树花多糖理化质与结构分析
    第六章 茶树花精油
    节 茶树花精油的结构分析与提取方法
    第二节 超临界CO2萃取茶树花精油
    第三节 茶树花精油主要成分分析
    第七章 茶树花皂苷
    节 茶树花皂苷的研究现状
    第二节 茶树花皂苷的提取、纯化和分离方法
    第八章 茶树花黄酮
    节 黄酮类化合物的结构与分类
    第二节 黄酮类化合物的理化状
    第三节 黄酮类化合物的提取与分离方法
    第四节 黄酮类化合物的检测与鉴定方法
    第三篇 功效篇
    第九章 茶树花提取物的抗氧化作用
    节 自由基和抗氧化剂的概述
    第二节 茶树花提取物对羟自由基清除能力
    第三节 茶树花多糖抗氧化活的研究
    第四节 展望
    第十章 茶树花皂苷的抗卵巢癌功效
    节 茶树花皂苷诱导卵巢癌细胞凋亡的研究
    第二节 茶树花皂苷对卵巢癌细胞的周期阻滞作用
    第三节 茶树花皂苷引起卵巢癌细胞自噬的研究

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