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  • 音像露营美食佟小鹤 编著
  • 正版
    • 作者: 佟小鹤 编著著 | 佟小鹤 编著编 | 佟小鹤 编著译 | 佟小鹤 编著绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2022-05-01
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    • 作者: 佟小鹤 编著著| 佟小鹤 编著编| 佟小鹤 编著译| 佟小鹤 编著绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2022-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:200000
    • 页数:176
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518439263
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:佟小鹤 编著
    • 著:佟小鹤 编著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:59.80
    • ISBN:9787518439263
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-05-01
    • 页数:176
    • 外部编号:31432762
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Chapter 1
    露营美食器具
    料理器具
    烧水器具
    餐具
    厨具
    刀具
    炉具
    火源
    户外电源设备
    操作台

    Chapter 2
    食材的选购、保存和处理
    食材的选购
    食材的保存
    食材的分装、处理与携带

    Chapter 3
    烧烤类
    时蔬烤全鸡
    巴斯克风味鸡
    日式圆葱鸡肉串
    培根卷
    韩式煎猪五花
    锡纸烤排骨
    迷迭香煎羊排
    新疆羊肉串
    锡纸烤牛肩肉
    蒜子牛肉粒
    黄油烤扇贝
    锡纸柠檬烤三文鱼
    盐烤青花鱼
    锡纸烤茄子
    烤什锦蔬菜

    佟小鹤露营美食达人美食书作家,著有《减脂家常菜》“下厨房”签约讲师“佟小鹤的厨房”主理人长期活跃在小红书、、下厨房APP、微博等平台,从事美食制作和推广工作

    不粘锅、生铁锅、铸铁锅,该用哪个锅?想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼,需要几个步骤?一个人露营又不想吃泡面的时候,还有什么别的选择?
    一本书全解答!80道专为露营定制的轻量化食谱,让你在大自然中享受自然的美味。露营小白也能轻松上手,操作简单、不易翻车,教你get√网红同款露营美食,好吃又好看,随手一拍也能成为“别人家的朋友圈”!
    好的露营从来不只有“诗和远方”,心灵放松的同时,也该好好犒劳自己的“胃”。


    这本书以露营中会用到的不同料理器具作为切入点,介绍了市面上常见的露营美食相关的设备,以及平时在户外制作美食时的使用方法、适用范围和优缺点,给读者一点选购的参考意见。

    这本书包含六大类别的料理方式:烧烤类、汤锅类、平底锅类、盒饭类、小吃类和饮品类,详细介绍了80道不同类型的美食,每道菜谱都有食材用料和详细的操作步骤及配图。追求以简单的料理方法尽可能的还原出食材本身的味道,哪怕是厨房小白也可以轻松完成一顿丰盛的露营大餐!还可以通过跟朋友的共同协作,来增加露营的乐趣。


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