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  • 音像世界的烘焙甜点杨嘉明
  • 正版
    • 作者: 杨嘉明著 | 杨嘉明编 | 杨嘉明译 | 杨嘉明绘
    • 出版社: 香港凤凰出版社
    • 出版时间:2019-06-01
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    • 作者: 杨嘉明著| 杨嘉明编| 杨嘉明译| 杨嘉明绘
    • 出版社:香港凤凰出版社
    • 出版时间:2019-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 页数:191
    • 开本:16开
    • ISBN:9787571301729
    • 版权提供:香港凤凰出版社
    • 作者:杨嘉明
    • 著:杨嘉明
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787571301729
    • 出版社:凤凰出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2019-06-01
    • 页数:191
    • 外部编号:1201881951
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    超有成就感的烘焙学堂开课了
    课烘焙方法超简单,一学就会006
    第2课在制作过程中收获满满007
    第3课准备一些基本工具就能搞定008
    第4课本书应用的“基础烘焙材料”014
    第5课多选用天然食材,少用加工食材或食品添加剂022
    第6课烘焙基础技巧&A024
    PART1巧克力类
    蜜渍橘条巧克力031
    草莓巧克力033
    小鸡柠檬棒棒糖035
    花样伯爵棒棒糖039
    小熊榛果棒棒糖043
    PART2塔类
    法式巧克力塔049
    米果脆片塔053
    大眼怪抹茶塔057
    小鸡柠檬塔063
    兔形奶酪塔067
    PART3奶酪布丁类
    浓郁香草奶酪073
    盛夏芒果奶酪075
    缤纷覆盆子奶酪079
    焦糖布丁083
    水果布丁085
    PART4饼干类
    香草手工饼干089
    兔兔糖霜饼干093
    小熊核桃糖霜饼干097
    伯爵花卉糖霜饼干101
    覆盆子糖霜饼干105
    PART5杯装蛋糕类
    经典玛芬杯蛋糕111
    大眼怪巧克力杯蛋糕113
    小精灵奶酪杯蛋糕117
    盆栽提拉米苏121
    草莓鲜奶油松饼127
    PART6果冻软糖类
    水蜜桃果冻133
    法式覆盆子软糖135
    花样水果软糖137
    鲜橙薄荷果冻139
    荔枝荷包蛋软糖141
    PART7蛋糕卷类
    牛奶蛋糕卷147
    长颈鹿香草蛋糕卷151
    斑马鲜奶油蛋糕卷155
    草莓涂鸦蛋糕卷159
    柳橙涂鸦蛋糕卷163
    PART8夹层蛋糕卷类
    草莓鲜奶油蛋糕169
    奥利奥巧克力蛋糕175
    经典百利甜酒蛋糕179
    金币藏宝盒蛋糕185
    生日戚风蛋糕189

      

      

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