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音像北京现代物流研究基地年度报告(2021)姜旭
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章北京市冷链物流发展环境(1)节北京市物流发展经济、社会环境分析(1)第二节北京市物流发展政策及标准环境分析(6)第三节北京市物流业运行情况分析(13)第二章北京市冷链物流发展现状分析(17)节冷链物流行业发展现状(17)第二节冷链物流企业发展现状(20)第三章北京市冷链物流技术与装备发展现状(30)节冷链储藏技术与装备发展现状(30)第二节冷藏运输技术与装备现状及应用(39)第三节冷链保鲜加工技术发展现状(42)第四节冷链追踪追溯技术发展现状(44)第五节冷链消杀防控技术发展现状(47)第四章北京市冷链物流业态模式分析(52)节果蔬冷链物流发展现状及业态模式分析(52)第二节肉类冷链物流发展现状及业态模式分析(56)第三节水产品冷链物流发展现状及业态模式分析(61)第四节医药冷链物流发展现状及业态模式分析(63)第五章北京市冷链物流需求量预测及发展趋势(75)节北京市冷链物流需求规模现状(75)第二节北京市商贸冷链物流需求影响因素(78)第三节北京市商贸冷链物流需求规模预测(79)第四节北京市冷链资源发展趋势分析(84)第六章冷链物流发展标杆城市情况(86)节国内冷链物流发展概览(86)第二节国内城市冷链物流发展情况(88)第三节国外冷链物流发展情况(104)第七章北京市冷链物流发展措施及建议(116)节北京市冷链物流发展趋势(116)第二节北京市冷链物流发展措施及建议(117)附录A冷链物流相关政策(122)附录B冷链物流相关标准(139)
"姜旭,经济学博士。 现任:北京物资学院物流学院院长、教授、博士生导师。 兼任:中国物流学会副会长、中国物流技术协会副会长、中商学会副会长、中国物流与采购联合会冷链专业委员会副会长、重量物流系统与技术实验教学示范中心主任、北京现代物流研究基地席专、高校物流教指委采购管理专业建设工作组组长。 主要研究方向:物流空间、城市物流、冷链物流、日本物流。 主要研究成果:独立出版《物流空间学》等专著5部;独立或以作者在《中国软科学》、《管理评论》等国内外核心期刊发表60余篇;主持社会科学年度项目、北京市社会科学重点项目、人文社会科学规划项目等国内外课题40余项;获得北京市教学成果奖等教学研究奖励20余项;主笔修订《冷链物流分类与基本要求》等标准"
作为北京现代物流研究基地的年度报告,本报告展示了北京市在冷链物流发展领域贯彻落实和牢固树立共享、开放、绿色、协调、创新等理念,充分发挥批发市场、加工企业、连锁超市在冷链物流中的主体地位,用创新科技、优选技术构建出高效率、新模式、可追溯、严标准、网络化的冷链物流体系。本报告可以为今后冷链物流发展提供参考。
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