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  • 音像雅舍谈吃全集梁实秋
  • 正版
    • 作者: 梁实秋著 | 梁实秋编 | 梁实秋译 | 梁实秋绘
    • 出版社: 天津人民出版社
    • 出版时间:2018-09-01
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  • 商品参数
    • 作者: 梁实秋著| 梁实秋编| 梁实秋译| 梁实秋绘
    • 出版社:天津人民出版社
    • 出版时间:2018-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:325千字
    • 页数:267
    • 开本:32开
    • ISBN:9787201133607
    • 版权提供:天津人民出版社
    • 作者:梁实秋
    • 著:梁实秋
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787201133607
    • 出版社:天津人民出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-09-01
    • 页数:267
    • 外部编号:1201843315
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    上编 雅舍谈吃
    西施舌
    火腿
    醋溜鱼
    烤羊肉
    烧鸭
    狮子头
    两做鱼
    炝青蛤
    生炒鳝鱼丝
    酱菜
    水晶虾饼
    汤包
    核桃酪
    铁锅蛋
    瓦块鱼
    溜黄菜
    酸梅汤与糖葫芦
    锅烧鸡
    煎馄饨
    核桃腰
    豆汁儿
    芙蓉鸡片
    乌鱼钱
    韭菜篓

    炸丸子
    跳墙
    栗子
    海参
    满汉细点
    菜包
    糟蒸鸭肝
    鱼翅
    茄子
    莲子
    白肉
    干贝
    鲍鱼
    咖哩鸡
    烙饼

    黄鱼
    八宝饭
    薄饼
    爆双脆
    拌鸭掌
    鱼丸
    腊肉

    饺子
    锅巴
    豆腐
    烧羊肉
    菠菜
    龙须菜

    味精
    下编 谈吃拾珍
    吃相(其一)

    粽子节
    记日本之饮食店
    北平的零食小贩
    读《媛珊食谱》
    豆腐干风波
    康乃馨牛奶
    你来摘
    吃在美国
    由一位厨师谈起
    吃相(其二)
    请客
    关于苹果
    《饮膳正要》
    酒壶
    由熊掌说起
    “千里莼羹,未下盐豉”
    蛤王
    圣米舍尔酒厂
    西雅图的海鲜
    读《中国吃》

    面条
    再谈《中国吃》
    腌猪肉
    萝卜汤的启示
    喜筵

    喝茶
    饮酒
    饭前祈祷
    烧饼油条
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