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音像豇豆高效栽培实用技术张忠武,詹远华,田军 编
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前言
章 概述
一、豇豆起源、分布及我豇豆业的发展
二、豇豆的营养价值与保健功能
三、豇豆的形态特征
四、影响豇豆的环境条件
五、豇豆的生育期
第二章 主要栽培品种
一、矮生豇豆
二、蔓生豇豆
第三章 优质高效栽培技术
一、豇豆漂浮育苗技术
二、豇豆穴盘育苗技术
三、豇豆膜下滴灌技术
四、豇豆防虫网覆盖技术
五、保护地栽培技术
六、露地栽培技术
七、加工豇豆栽培技术
八、富硒豇豆栽培技术
九、长江流域豇豆轮作及间作套种技术
第四章 病虫害防治技术
一、生理障碍
二、主要病害
三、主要虫害
第五章 贮运与加工
一、豇豆贮运技术
二、豇豆加工技术
参考文献
我国豇豆种植区域广泛,南北均有栽培,尤其长江流域及南方地区面积较大,是我国主栽蔬菜之一。 豇豆营养价值很高,能够为食用者提供易消化吸收的优质蛋白质、适量的糖类及多种维生素和微量元素等,可补充机体所需的营养。豇豆的嫩荚、嫩豆粒可作为蔬菜,干籽粒可作粮食,种子可以入药,具健胃补气、滋养消食之功效。
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