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音像子厨时间(让孩子爱上料理)小鱼妈
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作者序/料理的好坏不在滋味,而是陪伴的过程!PART 1 玩出好吃料理,和孩子同享“美好食光”! 开心玩料理,训练认知力与创意脑! 进厨房前,一定要知道的大小事 小鱼妈厨房1 人气小家电,让亲子料理更简单! 小鱼妈厨房2 不麻烦、好好玩!妈咪、小朋友的亲子器具 小鱼妈厨房3 加入这些食材,孩子笑着把饭吃光光!PART 2 想当好厨师,从清洗与珍惜食材开始! 从“农夫女儿”“孩子的妈”角度来看农药 和宝贝一起正确洗“蔬菜”! 和宝贝一起正确洗“水果”! 通过与大地的接触,让孩子珍惜食物!PART 3 手指动一动、捏一捏!促进手脑发展的聪明食谱 香蕉花生开口笑 紫米养生饭卷 和果沙拉 蜂蜜芝麻球 果酱三明治 酸甜苹果丝 坚果焦糖苹果 面包芝士条 全麦糙米面疙瘩 芝麻杏仁瓦片 香葱薯饼 吐司蛋挞 棉花糖酥条 柠檬蜂蜜杯子蛋糕 棉花糖米香 草地上的小兔子 薯片沙拉 莓果山药卷 小黄瓜沙拉船 葡萄奶酥 黑糖糕PART 4 好哦!把讨厌食材变不见的魔术食谱PART 5 过敏儿也能开心吃!无麸质轻料理PART 6 一起发挥想象力!超有创意的节庆料理
小鱼妈(陈怡安),烹饪达人小鱼妈育有一男一女。结婚前对厨房的事情完全一窍不通。因为有儿子小鱼的诞生触动母开始动手做美食,用省省力且少食材来烹调美味健康的食物,简单到小鱼都可以当二厨(所以你一定也会)。 又因为小鱼是严重过敏儿,市面上许多点心都不能吃,为了满足儿子想吃的愿望,我就开始尝试自己动手制作,让过敏儿也可以安心吃的小点心、小零食,靠着招牌“芝麻奶酥饼”在网路上结交不少新妈妈。 我常说:“料理白痴小鱼妈会做,大家一定也没问题。”创办朋友圈开心的事就是,很多妈妈都说:“感谢小鱼妈创立的这个平台让完全不会烹饪、烘焙的新手妈妈也有信心自己动手做给孩子吃,让每个孩子都能享受妈妈的味道及爱心。”
为幼儿设计的食谱有很多,但像本书一样指导妈妈们如何将厨房变成亲子互动学习的场所,培养孩子的动手能力与创造力的图书并不多见。小鱼妈著的《子厨时间(让孩子爱上料理)》倾情分享亲子互动料理,从厨具与材料的准备,到食材的选择和预处理,详细的介绍让料理新手也能轻松掌握。更有专为开发孩子各项能力而设计的营养食谱,让孩子从此不再挑食,爱上做饭。
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