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音像痛风患者宜吃食物叶锦先,朱正 主编
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一、痛风的基础知识
(一)痛风是世界何种疾病
(二)拨开尿酸嘌呤与痛风的面纱
(三)尿酸的危险因素及预防
(四)痛风的发病因素、诱因及危险好发因素
(五)尿酸应“节源开流”
(六)痛风的临床表现
(七)痛风的检查及诊断
(八)痛风死亡主因是痛风肾
(九)痛风的西药治疗
(十)不同时期的痛风治疗
(十一)痛风患者的常用药物
(十二)中西医结合治疗痛风
二、痛风患者宜吃的食物
(一)主食及淀粉类
1.红薯
2.土豆
3.小米
4.玉米
5.高粱
6.芋头
7.小麦
8.通心粉
9.面粉
10.麦
12.米
14.面包
15.燕麦
16.荞麦
17.藕粉
18.蛋糕
19.饼干
(二)豆类及其制品
1.豆浆
2.红小豆
3.豆腐
4.豆腐干
5.绿豆
6.豆腐乳
7.蚕豆
8.芸豆
9.黑豆
(三)蔬菜及菌菇类
1.冬瓜
2.洋葱
3.山药
4.西红柿
5.西葫芦
6.莴苣
7.白萝卜
8.青椒
9.芹菜
10.木耳
11.胡萝卜
12.大白菜
13.圆白菜
14.苦瓜
15.丝瓜
16.芥菜
17.菠菜
18.茄子
19.黄瓜
20.空心菜
21.芥蓝
22.香菜
.苋菜
24.菜花
25.韭菜
26.豇豆
27.四季豆
28.油菜
29.茼蒿
30.平菇
31.草菇
32.竹笋
33.海带
34.银耳
(四)水产类
1.海参
2.海蜇皮
3.海藻
4.鲈鱼
5.螃蟹
6.鳝鱼
7.鳕鱼
8.鳗鱼
9.鲤鱼
10.草鱼
11.鲫鱼
(五)肉、蛋、奶类及其制品
1.牛奶
2.皮蛋
3.鸭蛋
4.鹌鹑蛋
5.鸡蛋
6.猪血
7.奶酪
8.鸭血
9.奶粉
10.奶油
11.冰淇淋
12.黄油
13.酸奶
14.猪皮
15.鸽肉
16.牛肉
17.兔肉
18.羊肉
19.猪肉
20.鹅肉
21.鸡肉
22.鹌鹑肉
.鸭肉
三、中医对痛风并发常见病的专方与药膳
(一)中医对痛风并发糖尿病的专方与药膳
(二)中医对痛风并发高脂血症的专方与药膳
(三)中医对痛风并发冠心病的专方与药膳
(四)中医对痛风并法肥胖症的专方与药膳
四、中医对痛风诊疗及分期食疗药膳
(一)中医对痛风的认识
(二)医专方辨施治痛风
(三)古代医家治疗痛风的经验
(四)泄浊化瘀治痛风
(五)应用“分清泌浊”疗法治疗痛风
()低一高防痛风
(七)国医大师朱良春教授治疗痛风的经验
(八)国医大师路志正教授治疗痛风的经验
(九)沈丕安教授治疗痛风的经验
(十)朱正教授对痛风的认识和研究
(十一)叶锦先教授对痛风的认识和研究
(十二)谢英彪教授对痛风运用药膳食疗的经验
(十三)防治痛风运用“小分子切割技术”与放血疗法相结合
(十四)治疗痛风
(十五)夏昌干医师主张适当运动和陶治情志来防治痛风
五、痛风不同时期的辨施治与食疗
(一)痛风无症状期
(二)痛风急发作期
(三)痛风间歇
(四)痛风慢期
(五)痛风肾病期
六、中医对痛风并发症的临床辨治疗
(一)中医对痛风并发高血压患者的临床辨治疗
(二)中医对痛风并发高脂血症患者的临床辨治疗
(三)中医对痛风并发胆囊炎、胆结石患者的临床辨治疗
(四)中医对痛风并发糖尿病患者的临床辨治疗
(五)中医对痛风肾结石患者的临床辨治疗
(六)中医对防治痛风复发膏方的运用
(七)痛风的按摩、推拿、针灸疗法
附录 痛风患者选择食物的两个关键问题
(一)嘌呤含量高、中、低食物
(二)酸碱食物
叶锦先,主任医师、教授。1957年河北医学院医疗系肄业,1960年福建医学院医疗系,1968年福建中医学院“省二届西学中班”。先后任福建医大学中医食养学主任、中医心理学研究室主任、康复教研室主任、中西医结合临床硕士导师,福建省老科技工作者协会医卫委员会副主任,医管理局中医重大科技成果评选委员会委员,福建药膳研究会会长,中国药膳研究会专家委员会委员。2006年荣获中国优选老科学技术工作者荣誉称号。2010年出席中国科学第六次高端论坛。共发表300余篇学术,出版专著33部。
朱正,教授。1964年于福建中医学院中医专业。其父朱梅南系中医有名专家,自幼受家庭熏陶,攻读中医典籍。50余年来,在医、教、研诸方面做出显著,发表学术近百篇,出版专著多部。学验俱丰,成就斐然,先后当选为香港特别行政区届委员,全国侨联委员,福建医大学名誉博士,香港中医学会及福建医大学香港校友会名誉会长,香港中医诊疗院院长,福建药膳研究会名誉会长,福州十邑旅港同乡会理事长,香港港东狮子会会长等职。
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