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  • 音像酒水服务编者:陈祖国//钱俊琪
  • 正版
    • 作者: 编者:陈祖国//钱俊琪著 | 编者:陈祖国//钱俊琪编 | 编者:陈祖国//钱俊琪译 | 编者:陈祖国//钱俊琪绘
    • 出版社: 经济管理出版社
    • 出版时间:2015-08-01
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  • 商品参数
    • 作者: 编者:陈祖国//钱俊琪著| 编者:陈祖国//钱俊琪编| 编者:陈祖国//钱俊琪译| 编者:陈祖国//钱俊琪绘
    • 出版社:经济管理出版社
    • 出版时间:2015-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-08-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787509639146
    • 版权提供:经济管理出版社
    • 作者:编者:陈祖国//钱俊琪
    • 著:编者:陈祖国//钱俊琪
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:32.00
    • ISBN:9787509639146
    • 出版社:经济管理
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2015-08-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:3397975
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    项目一 酒水的认知
    任务1 认知发酵酒
    任务2 认知蒸馏酒
    任务3 认知配制酒
    任务4 认知无酒精饮料
    项目二 酒吧设备、用具的认知
    任务1 认知酒吧设备
    任务2 认知调酒用具
    任务3 认知载杯
    项目三 鸡尾酒调制
    任务1 鸡尾酒调制准备工作
    任务2 鸡尾酒调制的方法
    任务3 调酒
    任务4 装饰物制作
    任务5 知名鸡尾酒品牌
    项目四 酒水服务
    任务1 酒水服务
    任务2 茶水服务
    任务3 咖啡服务
    任务4 果汁及饮料服务
    项目五 酒吧工作
    任务1 员工礼仪及卫生
    任务2 设备、用品的清洁卫生
    任务3 营业前准备工作
    任务4 营业中工作
    任务5 营业后工作
    参考文献

    售后保障

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