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音像鉴茶评茶210问田立平 主编
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1茶叶分类001茶是什么002茶树品种如何分类003茶叶怎样分类004常见的茶叶分类是哪一种005是不是绿茶树上接绿茶,红茶树上接红茶006为什么我国的南方适合茶树生长,北方就不行007茶的名字是怎么来的008中著名茶区有哪些009西南茶区出产的名茶有哪些010华南茶区出产的名茶有哪些011江南茶区出产的名茶有哪些012江北茶区出产的名茶有哪些013茶叶品质好坏是如何评定的014茶叶外形审评从哪几方面入手015茶叶内质审评的方法是什么016茶叶叶底审评方法是什么017茶汤滋味审评的方法是什么018茶叶审评通用的茶叶外形评定术语,常用的有哪些019茶叶审评通用的茶汤色评定术语,常用的有哪些020茶叶审评通用的香气评定术语,常用的有哪些021茶叶审评通用的茶汤滋味评定术语,常用的有哪些022茶叶审评通用的叶底评定术语,常用的有哪些0茶叶审评时使用的工具有哪些2品鉴茶叶绿茶乌龙茶红茶黑茶白茶黄茶紧压茶
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