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音像吃货的生物学修养王立铭 著
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章|脂肪的秘密|001
一连体的老鼠|003
二人类的群星闪耀时|011
三魔法王子和瘦素蛋白|016
四重新认识你的脂肪|026
第二章|脂肪过剩以后|029
一欲说还休肥胖症|031
二“悲欢浮沉减肥药”|045
第三章|血管里的脂肪|079
一胆固醇的前世今生|081
二众里寻“他”:清扫血脂的攻防战|112
三老疾病的新战线|139
第四章|甜蜜的疾病|155
一“血糖”与疾病|157
二胰岛素传奇|174
三雄关漫道真如铁|213
图片来源|241
参考文献|249
后记|255
编后记|257
王立铭,浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。很有名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院很好奖获得者,2014入选“青年”。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。
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