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音像做吃的幸福小蛋糕黎国雄 编著
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幸福小蛋糕制作常识准备工具重要食材的选择次制作成功的小秘诀常用蛋糕底制作法式海绵蛋糕底可可海绵蛋糕底1月 温柔暖心巧芝士蛋糕咖啡芝士蛋糕可可芝士蛋糕可可小蛋糕蔓越莓牛油味小蛋糕2月 浓情时刻焦糖巧克力芝士蛋糕摩卡方芝士蛋糕夹心小蛋糕胚芽海绵小蛋糕3月 淡淡春风百利甜酒芝士蛋糕蜂蜜柚子芝士蛋糕枣泥戚风小蛋糕全蛋蜂蜜小蛋糕4月 花香满溢覆盆子冻芝士蛋糕玫瑰芝士蛋糕康乃馨小蛋糕花朵杯子小蛋糕5月 缤纷水果柠檬冻芝士蛋糕草莓冻芝士蛋糕芒果流心芝士蛋糕奶油樱桃小蛋糕覆盆子迷你小蛋糕6月 轻柔芝士抹茶轻芝士蛋糕樱桃芝士蛋糕花样小蛋糕迷你小蛋糕7月 仲夏之梦卡布奇诺风味芝士蛋糕番茄芝士蛋糕椰香紫薯小蛋糕果酱夹心小蛋糕8月 金色月夜原味烤芝士蛋糕榴莲冻芝士蛋糕奶油巧克力小蛋糕老式小蛋糕9月 秋意渐浓朗姆酒芝士蛋糕紫薯冻芝士蛋糕分蛋海绵小蛋糕蜜豆夹心小蛋糕10月 丰收盛宴香橙芝士蛋糕芝士蛋糕糯米小蛋糕法式海绵小蛋糕11月 初雪之恋豆腐芝士蛋糕栗子芝士蛋糕南瓜杯子小蛋糕桑葚小蛋糕12月 梦幻圣诞圣诞芝士蛋糕南瓜芝士蛋糕巧克力海绵小蛋糕香橙泥小蛋糕
黎国雄,是烘焙业靠前个获得全国技术能手荣誉和中国名厨五星勋章的行业名人。作为一名蛋糕裱花艺术大师,黎国雄长年致力于蛋糕裱花艺术的研究,他整合中西文化的精髓,不断创新,成为中国烘焙业的。
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