返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

欢迎光临我们店铺!书籍都是正版全新书籍,欢迎下单~!!

本店所有商品

  • 音像食品感官评价方法及应用编者:孟德梅|责编:韩冰
  • 正版
    • 作者: 编者:孟德梅|责编:韩冰著 | 编者:孟德梅|责编:韩冰编 | 编者:孟德梅|责编:韩冰译 | 编者:孟德梅|责编:韩冰绘
    • 出版社: 知识产权出版社
    • 出版时间:2020-04-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    诺森图书音像专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 编者:孟德梅|责编:韩冰著| 编者:孟德梅|责编:韩冰编| 编者:孟德梅|责编:韩冰译| 编者:孟德梅|责编:韩冰绘
    • 出版社:知识产权出版社
    • 出版时间:2020-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-04-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787513068116
    • 版权提供:知识产权出版社
    • 作者:编者:孟德梅|责编:韩冰
    • 著:编者:孟德梅|责编:韩冰
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:58.00
    • ISBN:9787513068116
    • 出版社:知识产权
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2020-04-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-04-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30883423
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言
    章 绪论
    第二章 差别检验法
    节 三点检验法
    第二节 二一三点检验法
    第三节 成对比较检验法
    第四节 “A”-“非A”检验法
    第五节 五中取二检验法
    第六节 选择检验法
    第七节 配偶检验法
    第三章 标度和类别检验法
    节 标度概述
    第二节 排序检验法
    第三节 分类检验法
    第四节 评分检验法
    第五节 成对比较法(多组)
    第六节 加权评估检验法
    第七节 模糊综合评判法
    第四章 描述分析检验法
    节 概述
    第二节 简单描述检验法
    第三节 风味剖面检验法
    第四节 质地剖面检验法
    第五节 定量描述分析检验法
    第六节 描述分析检验法应用实例
    第五章 食品感官评价在各类食品中的应用
    节 肉及其制品的感官评价
    第二节 酒类的感官评价
    第三节 饮料类的感官评价
    第四节 乳类及乳制品的感官评价
    第五节 调味品的感官评价
    第六节 果蔬的感官评价
    第七节 鲜蛋及蛋制品的感官评价
    第八节 谷物及其制品的感官评价
    第九节 食品及其制品的感官评价
    参考文献
    附录
    附录1 x2分布表
    附录2 斯图登斯化范围表

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购