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音像常备菜许凯伦
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preface 生活&常备菜about 常备菜的5件事 什么是常备菜 常备菜的保存 常备菜的食用方法 使用的调味料 锅具及保存器皿的选择|基本常备菜| 大蒜百里香橄榄油渍烤蔬菜 变化版:普罗旺斯风香料西红柿炖蔬菜 牛蒡胡萝卜金平煮 味噌照烧茄子 梅香莲藕 黑胡椒风味烧白萝卜 意式醋拌秋葵 酸甜马铃薯沙拉 芦笋烘蛋 海带香菇百页豆腐 蜂蜜百里香胡萝卜 西红柿豆皮味噌煮 香炒豆皮小松菜 日式梅干煮山苦瓜 洋葱培根酸豆沙拉 羊栖菜煮物 辣椒绞肉味噌 干贝卷心菜粉丝沙拉 梅干香菜凉拌鸡肉丝 葱烧油豆腐 麻油渍鲜菇 变化版:海带鲜菇汤 海带味噌烧笋 鸡肉豆腐丸子 日式梅干柴鱼西红柿沙拉 油渍半干小西红柿 香辣烤蘑菇 烤芦笋洋葱佐法式芥末橄榄油酱汁 乌斯特酱烧鸡翅 糯米椒小鱼山椒煮 椒香牛肉时雨煮 shopping 我采购的店家清单|预处理常备菜| 油盐烫青花笋+3道变化菜式 虾酱青花笋 青花笋蛋花汤 青花笋沙拉 酒蒸栗南瓜+3道变化菜式 梅酱拌南瓜 金沙栗南瓜 焗烤栗南瓜 高汤煮四季豆+3道变化菜式
许凯伦:我、另一半、三个毛小孩的生活。想要记录下美好的时刻、即刻的心情、餐桌的风景、隽永的时光。日后翻阅起这段岁月,可以微笑着回忆。 FB粉丝团:许凯伦的台南窝居笔记博客:许凯伦的台南窝居笔记http://dearcaren.pixnet.net/blog
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外卖虽方便,但天天吃也太过油腻。想在家吃饭,对上班族来说又谈何容易。不妨利用周末,准备一些常备菜,那样工作日只需花二十多分钟就能吃上一顿丰盛温暖的家常菜了。《常备菜》由许凯伦著,基本常备菜:密封冷藏可保存3~5天,要吃的时候直接上桌即可。预处理常备菜:将食材提前调味或腌渍,要吃的时候可直接烹调,大大缩短制作时间。入味常备菜:有些菜做好后放几天更好吃,就像甜点里的熟成蛋糕一样。炖锅常备菜:细火慢煮,适合周末炖上一锅,要吃的时候请取出食用量,不要反复加热。点心常备菜:像女王一样吃早餐,提前准备好的点心,能让你的早餐像酒店一样丰盛。
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