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  • 音像植物单宁加工产品及分析试验方法张亮亮主编
  • 正版
    • 作者: 张亮亮主编著 | 张亮亮主编编 | 张亮亮主编译 | 张亮亮主编绘
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2021-08
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    • 作者: 张亮亮主编著| 张亮亮主编编| 张亮亮主编译| 张亮亮主编绘
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2021-08
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:251000
    • 页数:236
    • 开本:16开
    • ISBN:9787122406729
    • 版权提供:化学工业出版社
    • 作者:张亮亮主编
    • 著:张亮亮主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:80.00
    • ISBN:9787122406729
    • 出版社:化学工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-08
    • 页数:236
    • 外部编号:11542989
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章主要单宁资源及化学001
    1.1我国主要单宁资源002
    1.1.1栲胶原料003
    1.1.2五倍子005
    1.1.3塔拉019
    1.2单宁化学结构、反应活及提取0
    1.2.1单宁的通0
    1.2.2植物单宁的分类0
    1..单宁的理化质025
    1.2.4单宁络合蛋白质046
    1.3单宁主要分析方法048
    1.3.1单宁的提取、分离和纯化048
    1.3.2单宁的定鉴定及定量测定053
    1.4单宁的用途054
    1.4.1单宁在皮革鞣制中的应用055
    1.4.2单宁在食品中的应用057
    1.4.3单宁在反刍动物中的应用059
    1.4.4单宁在单胃动物中的应用060
    1.4.5单宁在医药工业中的应用064
    1.4.6作用066

    第2章栲胶及栲胶产品067

    本书系统介绍了我国主要单宁资源及其加工产品和分析试验方法。全书共6章,内容包括我国主要单宁资源,单宁化学结构、质及其用途,主要栲胶产品及其质量要求,栲胶原料与产品分析试验方法,五倍子及塔拉加工产品的种类、用途、加工工艺流程、质量要求、分析试验方法,植物单宁加工行业案例分析。
    本书适合从事植物单宁化学基础及产品开发利用研究的科研人员使用,也可供植物单宁加工行业相关技术人员和分析检测人员参考。

    1.本书是国内初次系统介绍我国主要单宁资源及其加工产品及分析试验方法的著作;
    2.包括栲胶产品、栲胶与栲胶产品分析试验方法、五倍子加工产品、五倍子加工产品分析试验方法、单宁加工产品标准物质研制技术等内容;
    3.采用新的分析试验方法,可作为单宁加工行业相关技术人员及分析检测人员的工具书。


    本书系统介绍了我国主要单宁资源及其加工产品和分析试验方法。全书共6章,内容包括我国主要单宁资源,单宁化学结构、质及其用途,主要栲胶产品及其质量要求,栲胶原料与产品分析试验方法,五倍子及塔拉加工产品的种类、用途、加工工艺流程、质量要求、分析试验方法,植物单宁加工行业案例分析。

    本书适合从事植物单宁化学基础及产品开发利用研究的科研人员使用,也可供植物单宁加工行业相关技术人员和分析检测人员参考。


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