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  • 音像分子博物馆(影响日常生活的奇妙物质)[英]约翰·埃姆斯利著
  • 正版
    • 作者: [英]约翰·埃姆斯利著著 | [英]约翰·埃姆斯利著编 | [英]约翰·埃姆斯利著译 | [英]约翰·埃姆斯利著绘
    • 出版社: 上海科技教育出版社
    • 出版时间:2022-08-01
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    • 作者: [英]约翰·埃姆斯利著著| [英]约翰·埃姆斯利著编| [英]约翰·埃姆斯利著译| [英]约翰·埃姆斯利著绘
    • 出版社:上海科技教育出版社
    • 出版时间:2022-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 页数:275
    • 开本:16开
    • ISBN:9787542874511
    • 版权提供:上海科技教育出版社
    • 作者:[英]约翰·埃姆斯利著
    • 著:[英]约翰·埃姆斯利著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787542874511
    • 出版社:上海科技教育出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-08-01
    • 页数:275
    • 外部编号:1202700283
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    译者前言 / 1
    致谢 / 5
    导言 / 7
    表征物体大小的量 / 11
    展馆 这一切好像是自然界的意愿
    日常饮食中的奇特分子 / 1
    展位1 阿兹特克人之梦——苯乙胺 / 4
    展位2 大黄饼——草酸 / 8
    展位3 可口可乐之谜——咖啡因 / 11
    展位4 除锈剂——磷酸 / 17
    展位5 对万灵药的诅咒——二烯丙基二硫醚 / 18
    展位6 难闻的气味——甲硫醇 / 21
    展位7 ——硒 /
    展位8 心脏的状态——水杨酸盐 / 27
    展位9 不能为自己辩白的分子——邻苯二甲酸盐 / 30
    第二展馆 检测你体内的金属
    人体必需的金属元素 / 33
    展位1 懒骨头——磷酸钙 / 35
    展位2 无可替代的食盐——氯化钠 / 40
    展位3 必不可少的毒药——氯化钾 / 44
    展位4 谜一般的元素——铁 / 47
    展位5 发出眩目的光芒——镁 / 49
    展位6 曾经被忽视的联系——锌 / 52
    展位7 泛着淡黑色光泽的美丽的物质——铜 / 55
    展位8 一组人体必需的金属元素
    ——锡、钒、铬、锰、钼、钴、镍 / 57
    第三展馆 开始新生命,珍惜新生命,激扬新生命
    对年轻人有益或有害的分子 / 65
    展位1 胎儿的保护神——叶酸 / 66
    展位2 母乳——花生四烯酸 / 69
    展位3 与有关的化学物质——一氧化氮 / 72
    展位4 困境中的犀牛角——角蛋白 / 75
    展位5 圣诞之吻——槲寄生 / 78
    展位6 这是圣诞的前夜——青霉素 / 80
    展位7 在天使的翅膀上—— / 88
    展位8 关上的龙头
    ——、和人工合成的 / 91
    展位9 令人讨厌的习惯——尼古丁 / 93
    展位10 叼一支烟或舔一只蛙——EPI / 95
    展位11 坠入梦乡——褪黑激素 / 97
    第四展馆 家,甜蜜温馨的家
    清洁剂、危险品、令人愉快以及被人误解的分子 / 101
    展位1 保持清洁——表面活剂 / 102
    展位2 曾经被误解但值得依靠的物质——磷酸盐 / 106
    展位3 一身白色礼服的男士——全氟聚醚 / 108
    展位4 灭细——次氯酸钠 / 109
    展位5 如水晶般清澈,又如云雾般神秘——玻璃 / 113
    展位6 这是由什么制成的?(1)——丙烯酸乙酯 / 116
    展位7 这是由什么制成的?(2)——马来酸酐 / 118
    展位8 危险就在家中——一氧化碳 / 121
    展位9 苦味造就了安全——苦味分子 / 124
    展位10 来自天堂的元素(1)——锆 / 127
    展位11 来自天堂的元素(2)——钛 / 129
    第五展馆 物质的进步与精神的考察
    能使我们生活得更轻松的分子 / 133
    展位1 回到未来——天丝 / 136
    展位2 塑料胸围和会的台球——赛璐珞 / 139
    展位3 弯折,塑形,随你怎么折腾都行——乙烯 / 142
    展位4 价廉物美——聚丙烯 / 147
    展位5 在盛衰荣枯的两极——特氟隆 / 152
    展位6 赶走不再喜欢的宠物
    ——聚对苯二甲酸乙二醇酯 / 154
    展位7 既又安全——聚氨酯 / 158
    展位8 使影片更精彩,快餐垃圾——聚苯乙烯 / 160
    展位9 比钢更强——凯芙拉 / 164
    第六展馆 风景画展览:对环境的呼吁、关心和评论
    悄悄影响这个世界的分子 / 169
    展位1 我们呼吸的气体——氧气 / 171
    展位2 如此之多而又如此不活泼——氮气 / 176
    展位3 一位懒散却做出许多贡献的独行侠——氩 / 178
    展位4 太高或太低都让人感到不舒服——臭氧 / 182
    展位5 酸雨、葡萄酒和马铃薯——二氧化硫 / 186
    展位6 虽好但使用过多的杀虫剂——DDT / 189
    展位7 疯牛和比疯牛更疯的化学家——二氯甲烷 / 192
    展位8 水,水,无处不在的水——H2O / 196
    展位9 水白晶纯——硫酸铝 / 198
    第七展馆 我们尚未找到出路
    作为运输燃料的分子 / 203
    展位1 化石燃料——碳/205
    展位2 生产你自己的汽油——乙醇 / 211
    展位3 把煤变成汽油——甲醇 / 213
    展位4 田野里的黄金——菜籽油甲酯 / 215
    展位5 净而冷——氢 / 218
    展位6 正在承受压力——甲烷 / 222
    展位7 使街道更安全——苯 / 225
    展位8 红色魔法师的魔力——铈 / 228
    展位9 挽救树木——醋酸钙镁 / 0
    展位10 “轰”!你还没死!——叠氮化钠 / 2
    第八展馆 来自地狱的元素
    恶毒的分子 /
    展位1 生者与死者—— /
    展位2 亲爱的,杜松子酒和补酒的滋味怎么样? ——阿托品 / 243
    展位3 对付的人群——CS气 / 246
    展位4 奇怪的死亡——铍 / 248
    展位5 不知不觉地中毒——铅 / 250
    展位6 电池耗尽——镉 / 254
    展位7 下毒的新手段——铊 / 256
    展位8 为莫扎特奏响安魂曲——锑 / 260
    展位9 污染我们的行星——钚 / 262
    展位10 具有放的救员——镅 / 264
    展位11 啊!陆地!陆地!——114 号元素 / 267
    进一步的读物 / 273

    约翰·埃姆斯利,有名科普作家。他曾在伦敦大学国王学院讲授了25年的化学,后来又在帝国理工学院和剑桥大学担任常驻科学作家。他发表了100多篇研究,在《家》《独立报》《卫报》《英国化学》《化学问题》等杂志上发表过500多篇科普文章和专栏文章。他为《独立报》撰写的“每月分子谈”专栏使化学对日常生活的影响变得家喻户晓,他也因此获得了1994年的英国化工业合会奖。2003年,他又获得了德国化学学会颁发的作家奖。他著有《致命元素》《磷元素令人震惊的历史》《大自然的积木》等多普书,《消费者化学制品指南》一书于1995年荣获了罗恩-普朗克科学图书奖。

    本书没有艰深的化学理论,以通俗的语言描绘了衣食住行中的化学分子,融教育、趣味于一体,值得一读。

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