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音像澜沧江流域农业文化遗产考察报告闵庆文 等
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总序总前言前言绪论0.1 目的与意义0.2 考察任务0.3 方法与过程0.4 主要工作与成果上篇 考察报告□□章 系统农业文化遗产1.1 云南普洱古茶园与茶文化系统1.2 云南漾濞核桃一作物复合系统1.3 云南剑川稻麦复种系统1.4 云南双江勐库古茶园与茶文化系统1.5 潜在的以种植业为主体的农业文化遗产1.6 潜在的以养殖业为主体的农业文化遗产1.7 潜在的以林业为主体的农业文化遗产1.8 潜在的农业文化遗产第2章 要素类农业文化遗产2.1 农业遗址2.2 农业景观. 农业聚落2.4 农业技术2.5 农业工具2.6 农业物种2.7 农业特产2.8 农业民俗第3章 重点少数民族传统农业知识3.1 澜沧江上游及大香格里拉地区农业管理及相关传统知识3.2 澜沧江中下游农业管理及相关传统知识下篇 专题研究第4章 澜沧江流域茶文化及其变迁4.1 引言4.2 流域内茶的分布以及茶文化4.3 茶文化的变迁与影响4.4 茶文化保护的建议第5章 澜沧江流域稻作文化及其变迁5.1 引言5.2 澜沧江中游地区的稻作文化5.3 澜沧江下游地区的稻作文化5.4 澜沧江流域稻作文化面临的挑战5.5 澜沧江流域稻作文化保护与发展建议第6章 澜沧江中下游地区古茶园的农业文化遗产特征6.1 引言6.2 古茶树资源价值分析6.3 古茶同的农业文化遗产特征6.4 古茶园的保护与发展第7章 傈僳族垂直农业的生态人类学研究7.1 引言7.2 同乐村概况7.3 同乐村傈僳族的垂直农业7.4 同乐村垂直农业面临的挑战与对策第8章 云南双江4个主要民族的食用生物资源利用研究8.1 引言8.2 拉祜族8.3 佤族8.4 布朗族8.5 傣族8.6 4个民族食用生物资源的比较分析第9章 景迈傣族茶与社会文化变迁研究9.1 引言9.2 茶文化与茶产业变迁9.3 茶与社会文化的变迁9.4 几点反思与建议参考文献
书是学技术部科技基础工作专项重点项目“澜沧江中下游与大香格里拉地区科学考察”课题“自然遗产与民族生态文化多样考察”主要成果之一。本书以多年实地考察和广泛文献收集为基础,系统介绍了澜沧流域统农业文化遗产和要素类农业文化遗产的资源状况问题,并重点围绕稻作文化、古茶园与茶文化、山地农业、食用生物资源等进行了专题研究。
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