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音像中国茶道礼仪之道朱海燕
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序一序二前言章 茶礼仪概述 节 追寻礼仪 第二节 茶礼仪的特征与内涵 第三节 茶礼仪的分类与功能 拓展阅读: 朱子以茶论“理”明“礼”第二章 茶礼仪演变 节 茶礼仪的萌芽 第二节 茶礼仪立制 第三节 茶礼仪丰富 拓展阅读: 图腾 法门寺地宫出土的茶器第三章 个人茶礼仪 节 仪容仪表规范 第二节 仪态举止规范 第三节 语言表达规范 第四节 茶事常用礼节第四章 社交茶礼仪 节 准备礼仪 第二节 邀请与应邀礼仪 第三节 茶席礼仪 第四节 赠茶礼仪 拓展阅读:千里送鹅毛第五章 仪式茶礼仪 节 中华仪式茶会设计原则 第二节 “成人茶礼”仪式设计 第三节 婚嫁茶礼仪 第四节 寿庆茶礼仪 拓展阅读:婚姻中的“六礼”第六章 特色茶礼仪 节 白族三道茶 第二节 藏族酥油茶 第三节 湖南擂茶 拓展阅读:擂茶起源的传说故事 第四节 茶亭礼俗 拓展阅读:民族茶俗茶礼第七章 茶礼仪走向世界 节 日本茶道 第二节 韩国茶礼 第三节 英国下午茶 第四节 中华茶礼新篇章结语主要参考文献
朱海燕,博士,湖南农业大学园艺园林学院副教授,园艺文化研究与传播中心主任,硕士导师,大益集团博士后,美国休斯顿大学访问学者,主要研究方向为茶文化与茶业经济。 精品视频公开课《中国茶道》主讲教师,独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》、《明清茶美学研究》,合著《湖湘文库——湖南茶文化》、《湖湘天下——湘茶》,副主编《中国茶艺学》、《茶馆设计与经营》等高等教材。热心参与国内、国际茶文化交流活动,致力中国传统文化的研究与传播。
习茶以礼,既掌握了规范的沏茶技术,还能塑造良好形象;以礼修仁,既有树立正确的人生价值观,还能文化自信。希望大家通过学习,不仅可以使自己在待客或做客时表现出彬彬有礼,同时也会对中国传统文化有一个更深的认知。
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