诺森图书音像专营店
  • 扫码下单

  • 音像酒与酒文化(高等学校酿酒工程专业教材)编者:徐兴海
  • 正版
    • 作者: 编者:徐兴海著 | 编者:徐兴海编 | 编者:徐兴海译 | 编者:徐兴海绘
    • 出版社: 轻工
    • 出版时间:2018-11-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    店铺装修中

    商家:
    诺森图书音像专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    诺森图书音像专营店

  • 商品参数
    • 作者: 编者:徐兴海著| 编者:徐兴海编| 编者:徐兴海译| 编者:徐兴海绘
    • 出版社:轻工
    • 出版时间:2018-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-11-01
    • ISBN:9787518420322
    • 版权提供:轻工
    • 作者:编者:徐兴海
    • 著:编者:徐兴海
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787518420322
    • 出版社:轻工
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2018-11-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-11-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30426029
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    绪论
    章 世界酒文化
    节 世界酒的起源
    第二节 世界酒文化的传播
    第三节 世界酒的东西交融
    第二章 中国酒文化变迁
    节 中国酒生产工艺变迁
    第二节 中国酒经营方式变迁
    第三节 中国酒管理制度变迁
    第四节 中国酒具变迁
    第三章 酒的分类概述
    节 概述
    第二节 发酵酒
    第三节 蒸馏酒
    第四节 配制酒
    第四章 酒与养生
    节 酒的营养与养生价值
    第二节 药酒养生
    第五章 酒与食
    节 酒宴与酒文化
    第二节 酒与食的搭配
    第六章 酒与社会
    节 酒与政治
    第二节 酒与生活
    第三节 酒楼酒吧
    第四节 酒席文化
    第七章 酒礼仪
    节 饮酒礼仪
    第二节 服务礼仪
    第八章 酒与语言文学
    节 酒与语言文字
    第二节 酒与诗歌
    第三节 酒与小说
    第九章 酒与艺术
    节 酒与绘画
    第二节 酒与书法篆刻
    第三节 酒与音乐戏剧
    第十章 酒企业的经营文化
    节 酒企业的文化建设
    第二节 酒企业的品牌文化
    第三节 酒文化与企业营销
    第四节 酒文化与旅游休闲
    十章 酒类收藏
    节 酒的收藏价值
    第二节 美酒的储藏
    第三节 酒类的升值
    参考文献

    徐兴海(1945~),陕西西安人,江南大学教授、食品文化研究所所长。兼任中国史记研究会常务理事。研究方向:史记、食品文化。发表七十篇。合著《中食文化文献举要》,主编《食品文化论稿》《食品文化概论》《中国酒文化概论》,点校注释《觞政胜饮编》。另外著有《司马迂的造思》《广雅疏研究》,合著《魏晋南北朝学术思想编年》《司马迂与太史祠》等,合作点校《关学编》《明嘉定陕西通志》《东林列传》等。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购