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音像商品学马翔
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章 绪论 节 商品与商品学 第二节 商品学的研究内容 第三节 商品学的发展 第四节 资源、环境与商品 第二章 商品分类与编码 节 商品分类概述 第二节 商品分类的标志与方法 第三节 商品目录与商品分类体系 第四节 商品编码与条码技术 第三章 商品标准与质量认 节 商品标准与标准化 第二节 商品标准的分级 第三节 商品质量认 第四章 商品质量与质量管理 节 商品质量概述 第二节 商品质量的基本要求 第三节 影响商品质量的因素 第四节 商品质量管理 第五章 商品质量监督、提升与维护 节 商品质量监督 第二节 冒伪劣商品 第三节 商品质量提升与维护 第六章 商品检验 节 商品检验概述 第二节 商品抽样 第三节 商品检验的方法 第四节 商品品级 第七章 商品包装 节 商品包装概述 第二节 商品包装材料与包装技术 第三节 商品包装标志 第四节 商标 第八章 商品养护 节 商品养护概述 第二节 商品质量变化及影响因素 第三节 储存期间的商品养护 第四节 商品养护技术 第九章 纺织品,与皮革制品 节 纺织品 第二节 第三节 皮革制品 第十章 食品商品 节 食品的营养与卫生 第二节 代表食品 第三节 绿色食品 十章 日用消费品 节 化妆品 第二节 陶瓷制品 第三节 珠宝玉石 第四节 金银饰品 第十二章 产品 节 办公设备 第二节 家用电器 第三节 计算机与通信产品 参考文献
马翔等主编的《商品学》围绕商品质量这个核心问题,及时跟踪、研究当前企业经营、社会消费的热点问题。全书内容充实,资料新颖详实,叙述深入浅出,将理论、科学和实有机结合,使读者阅读本书后,在熟识商品质量基本知识、基本理论的同时,又能掌握商品质量管理、分析和鉴别的基本技能。
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