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  • 音像自然的食品—迷你蔬菜乐活DIY菲欧娜.希尔
  • 正版
    • 作者: 菲欧娜.希尔著 | 菲欧娜.希尔编 | 菲欧娜.希尔译 | 菲欧娜.希尔绘
    • 出版社: 重庆出版社
    • 出版时间:2011-11-01
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    • 作者: 菲欧娜.希尔著| 菲欧娜.希尔编| 菲欧娜.希尔译| 菲欧娜.希尔绘
    • 出版社:重庆出版社
    • 出版时间:2011-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:130.00千字
    • 页数:114
    • 开本:16开
    • ISBN:9787229045661
    • 版权提供:重庆出版社
    • 作者:菲欧娜.希尔
    • 著:菲欧娜.希尔
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787229045661
    • 出版社:重庆出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2011-11-01
    • 页数:114
    • 外部编号:1200130105
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part 1 可以吃的迷你蔬菜
    何为迷你蔬菜
    亲手种植,好处多多
    迷你蔬菜的料理搭配
    Part 2 迷你蔬菜的生长
    我是原生态的有机种子
    既环保又简单的生长容器
    有用的生长介质
    一步一步学播种
    保持干湿平衡的覆盖物
    小小菜苗更需要养分
    请给我“一米阳光”
    收获也是一门技术活儿
    Part 3 菜苗种植小百科
    为什么种子不发芽
    为什么种子会黏在覆盖物上
    为什么长出白色绒毛
    为什么萌芽不均匀
    为什么菜苗会腐烂
    根茎细长而娇弱怎么办
    叶子发育不良怎么办
    叶子被晒伤怎么办
    摘下的菜苗萎蔫了怎么办
    Part 4 小菜苗大营养
    自然赐予的功能食品
    的采摘时机
    的迷你食物
    Part 5 25种的菜苗
    甜菜(黄甜菜、公牛血)
    苋菜(湄公红)
    罗勒(甜吉诺维斯、紫叶罗勒)
    花椰菜
    卷心菜(红球甘蓝)
    细香葱(山韭)
    欧芹(意大利欧芹)
    三叶草(红三叶草)
    玉米(爆裂玉米)
    水芹
    茴香
    葫芦巴
    亚麻(亚麻籽)
    羽衣甘蓝(俄罗斯红甘蓝)
    水菜(红珊瑚水菜)
    芥菜(印度芥菜、黑芥)
    豌豆(荷兰豆、斐济羽毛)
    小萝卜(白萝卜)
    芝麻菜(生菜)
    麦草
    Part 6 让孩子们快来种菜苗
    种瓜得瓜,种豆得豆
    千奇百怪又可爱的容器
    愉快的用餐时间到了
    Part 7 原生态之健康料理
    甜菜苗煎蛋饼
    米纸卷
    原生态沙拉
    亚洲风味之香辣菜苗沙拉
    酿蘑菇
    格拉姆马沙拉
    咖喱醋
    石榴酱
    红椒蘸料
    芝±茴香粉
    茴香芝士土耳其卷
    亚洲风味之鸡肉泥沙拉
    玉米芝士菜苗煎饼
    梨、牛油果与菜苗沙拉
    罗勒苗拌草莓
    菜苗、雪豆煽冬菜

    菲欧娜?希尔(Fiona Hill)是一名很好有经验的植物设计师,曾经在伦敦接受过专业培训,现在还经营者自己的植物设计公司。一直以来,她都将蔬菜用于自己的设计当中,如今,她不仅种植这些蔬菜,也开始食用这些蔬菜。菲欧娜家住在高楼上,虽然家里空间不大,但是发现种植迷你蔬菜是很好理想的室内园艺。本书是她写的第四本书:她还写过《乡村式花朵》(Country Style Flowers),这本书卖到了英国、美国和南非,在世界范围内取得了成功;另外,她为另一本靠前书《圣诞书》(The Christmas Book)提供了植物设计。菲欧娜还为生活和园艺杂志写稿,也发表过关于旅游方面的文章

    “迷你蔬菜也许是这世上很古老的食物。我们伟大的祖先很早就知道为什么要食用它们。今天的我们只是再次学习这些知识。”
    ——科伯特生物系统公司罗柏?巴恩
    “只种植室内盆栽植物并不意味着你不懂得园艺的精髓。而我,已经精于种植迷你蔬菜,才会把自己视为室内园艺师。”
    ——萨拉?莫斯?沃尔夫
    “这本书能让我知道家里餐桌上的每道菜背后的故事。”
    ——迈克尔?普兰
    “拥有一小块田地,然后用锄头犁地,再撒下种子并看着新生的作物长得欣欣向荣,这是人类很普通、很简单的幸福,也是很令人心满意足的工作。”
    ——查尔斯?杜德利?华纳
    “我喜欢花椰菜苗,我常常食用它们,但不是每天。生活就是要多样化才有意思:我隔天便会吃一次蓝莓。”
    ——美国约翰?霍普金斯大学的杰德?法希
    “种瓜得瓜,种豆得豆。这就是我喜欢种植蔬菜的原因,我想你也能理解。这本书能让读者轻松地获得如此美妙的感觉,真棒。”
    ——汤姆?琼斯和哈维?施密特

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