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  • 音像舌尖上的非遗(散落在民间的美味)/主人丛书编者:李明
  • 正版
    • 作者: 编者:李明著 | 编者:李明编 | 编者:李明译 | 编者:李明绘
    • 出版社: 上海三联出版社
    • 出版时间:2018-05-01
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  • 商品参数
    • 作者: 编者:李明著| 编者:李明编| 编者:李明译| 编者:李明绘
    • 出版社:上海三联出版社
    • 出版时间:2018-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-05-01
    • ISBN:9787542662637
    • 版权提供:上海三联出版社
    • 作者:编者:李明
    • 著:编者:李明
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:26.00
    • ISBN:9787542662637
    • 出版社:上海三联
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-05-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30420104
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    章 菜·肴
    1.素食一绝:功德林
    2.味觉记忆:老饭店
    3.独树一帜:绿杨邨
    4.猪蹄股:枫泾丁蹄
    5.官菜“活化石”:直隶官府菜
    6.百吃不厌:小绍兴
    7.传统名产:金华火腿
    8.中华鸡:德州扒鸡
    9.宫廷仿膳:不一般的享受
    第二章 酒·茶
    1.中华瑰宝:国酒茅台
    2.“红茶皇后”:祁门红茶
    3.精制花茶:鸿怡泰
    4.品牌:都匀毛尖
    5.历久弥香:武夷岩茶
    6.中国琼浆:封缸酒
    7.一壶一碗一举觞:绍兴黄酒
    第三章 糕·点
    1.月饼翘楚:杏花楼
    2.点心状元:王家沙
    3.余味无穷:凯司令
    4.薪火相传:南翔小笼
    5.春之馈赠:下沙烧 6.古代延传的美食:周村烧饼
    第四章 味·蕾
    1.妙不可言:钱万隆酱油
    2.糟醉大王:邵万生
    3.传承:梨膏糖
    4.滋味鲜美:鼎丰乳腐
    5.沪郊百宝:三林酱菜
    6.甜蜜之旅:义乌红糖
    7.传世精品:恒顺香醋
    8.百味之祖:象山海盐

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