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音像超有趣的美食大冒险赠闪卡我是小魔
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\"章 水果世界大冒险
家庭食物安全篇
集 苹果烂了一小块,还能吃吗?……………………………… 003
第二集 橘子吃多了,人会变黄吗?………………………………… 0
第三集 香蕉是用药水泡熟的吗?…………………………………… 039
第四集 1 颗杨梅竟然有 6 条虫子? ………………………………… 053
第五集 畸形草莓是什么导致的?…………………………………… 067
第六集 葡萄上的白霜是什么?……………………………………… 081
第二章 零食世界大冒险
校园周边食物安全篇
集 槟榔能不能吃?……………………………………………… 099
第二集 辣条到底干不干净呢?……………………………………… 121
第三集 小鱼干是什么鱼做的?……………………………………… 137
第四集 方便面是垃圾食品吗?……………………………………… 149
第五集 口香糖咽下去会粘在胃里?………………………………… 167
第六集 火腿肠是用什么做的?……………………………………… 179
第三章 肉食世界大冒险
餐馆食物安全篇
集 鱼刺卡喉咙怎么办?………………………………………… 205
第二集 吃火锅时,肉一定要煮熟吗?……………………………… 219
第三集 螃蟹哪里不能吃?……………………………………………
第四集 小龙虾哪里不能吃?………………………………………… 249
第五集 鸭脖能不能放心大胆吃?…………………………………… 263
第六集 为什么牛肉发出异样的颜色?……………………………… 277
后记 教你如何画小魔和咕咕咕……………………………………… 291\"
\"小魔是谁?
是腿长只有8厘米的柯基!
是粉丝超过2500万的小!
小魔的狗生使命,是用轻松的动画、漫画等形式,为大家科普食物知识、人体知识、历史知识等,有用又有趣!让大家在快乐阅读中,获取知识和成长。\"
\"1.想知道烂苹果能不能吃,要先判断是什么原因导致苹果烂掉的!如果是磕碰受伤的……这种属于外伤,是可以放心吃的!属于内伤哟!内部已经被霉菌污染。
2.为啥橘子吃多了会变黄?因为橘子里含有丰富的β-胡萝卜素!很多深色水果和蔬菜里都有β-胡萝卜素!比如橘子、南瓜、胡萝卜……有β-胡萝卜素进入人体后,本来可以正常地在肠道中分解代谢,但如果量太多……就会有一部分进入血液,沉积在皮肤中。
3.果农为了方便运输和储存,会在香蕉七成熟左右就摘下来!出售前再用乙烯利把香蕉催熟!这是允许,可以放心吃。
4.杨梅里有虫是很正常的!杨梅成熟时香味太浓,会招来大量果蝇。果蝇会在香香的杨梅里生出果蝇宝宝(幼虫)。……用盐水泡15分钟,果蝇宝宝自己就跑出来啦!
5.草莓畸形很正常,是授粉不均匀导致的。当草莓还在开花、没结果的时候,如果每一个花蕊都能得到授粉,草莓就能长出漂亮的形状。如果有些花蕊没有成功授粉,草莓就可能畸形。
6.葡萄上的白霜不是农药,这是葡萄在生长过程中自己分泌的一种物质,一般叫它果粉。果粉就像葡萄的外套,可以保护葡萄。它能减少葡萄的水分蒸发,还能阻挡霜霉菌的攻击,防止葡萄生病。
7.一块钱一包的小鱼干,一般是用一种叫鳀鱼的海鱼做的。为鳀鱼数量多,而且贼能生,一次能怀卵上万粒。鱼卵孵化后长得还快,所以鳀鱼的价格很便宜。
8.方便面早就实现了生产,都是机器流水线作业!比小吃摊上的食物更干净卫生。
9.口香糖的主要成分是胶基。胶基遇到胃里的胃液后,会和里面的水分子结合,变得滑溜溜。所以不会粘在胃里。
10.对火腿肠中肉的档次没有要求,确实有厂家用猪皮来做原料。但正规厂家生产的火腿肠,都要 进行严格,可以放心吃。看火腿肠包装袋上的名称,有普通级、优级、特级几种。特级火腿肠蛋白质含量更高,品质更好。
11.鱼刺卡喉咙里,喝醋没啥用。醋要泡软鱼刺,至少得泡15分钟,喝下去的醋只是穿喉而过,并不能把鱼刺变软。
12.吃火锅时,肉没涮熟不能吃。生肉上有寄生虫,水洗是洗不掉的。因为寄生虫会钻到肉里藏起来。如果把寄生虫吃进去,胃酸很难杀死寄生虫。\"
"◆超2500万粉丝科普达人“我是小魔”,带你探索食品安全的奇妙世界,揭秘潜伏在日常食物中的危险! 苹果烂了一小块,切掉之后还能吃吗? 葡萄上的白霜到底是什么? 1 颗杨梅竟然有 6 条虫子? 辣条到底干不干净呢? 火腿肠是用什么做的? 为什么牛肉发出异样的颜色? 了解食物是健康成长的第①步。小魔在轻松科普的同时,深入挖掘食品的成分,参考“食品安全标准”等研究资料,给出严谨可信的科普。 ◆食物版“十万个为什么”,本书涉及水果、零食、肉类等多个方面,包括日常要注意的食物安全问题,例如鱼刺卡喉咙的处理、火锅吃生肉的危险,口香糖咽下去怎么办,等等。小魔以简单的方式解释复杂的概念,让孩子轻松了解日常食物安全问题,让孩子养成健康饮食好习惯。 ◆拟人化形象设计,聪明狗“小魔”+大笨鸟“咕咕咕”+暴躁“咕咕妈”,绝妙欢乐组合,让孩子在“哈哈哈”中轻松获取知识。 ◆每一帧画面精打细磨+每一个生僻字都有注音+课堂复+结+轻松一刻闯迷宫+练习简笔画,让孩子在阅读中兴趣互动! ◆ 线装16大开本+封面压月牙纹+180°锁线平摊,方便孩子轻松阅读。"
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