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  • 音像图解本草纲目蔬果食疗速查全书吴剑坤编著;于雅婷
  • 正版
    • 作者: 吴剑坤编著;于雅婷著 | 吴剑坤编著;于雅婷编 | 吴剑坤编著;于雅婷译 | 吴剑坤编著;于雅婷绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2022-02-01
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    • 作者: 吴剑坤编著;于雅婷著| 吴剑坤编著;于雅婷编| 吴剑坤编著;于雅婷译| 吴剑坤编著;于雅婷绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2022-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:280000
    • 页数:192
    • 开本:16开
    • ISBN:9787571325480
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者:吴剑坤编著;于雅婷
    • 著:吴剑坤编著;于雅婷
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:45.00
    • ISBN:9787571325480
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-02-01
    • 页数:192
    • 外部编号:31365531
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 春季篇
    20 木瓜 健脾消食 · 解痉止痛
    22 香蕉 消除疲劳 · 润肠通便
    24 苹果 整肠通便 · 降胆固醇
    26 梨 润肺清心 · 消痰止咳
    28 樱桃 预防贫血 · 祛湿止痛
    30 梅子 增进食欲· 消除疲劳
    32 菠萝 促进消化 · 抑制血栓
    34 桃 利尿消肿 · 活血降压
    36 草莓 抗癌 · 调理身体
    38 桑葚 调节免疫 · 延缓衰老
    40 栗子 益气补脾 · 强筋健骨
    42 开心果 润肠通便 · 保护视力
    44 韭菜 健胃整肠 ·
    46 胡萝卜 益肝明目 · 利膈宽肠
    48 茭白 解毒利尿 · 健体强身
    50 菠菜 强身 · 防癌抗衰
    52 洋葱 祛风散寒 · 低
    54 菜花 促肠蠕动 · 抑癌抗癌
    56 油菜 强骨解压 · 宽肠通便
    58 土豆 宽肠通便 · 消除水肿
    60 香菇 益气补血 · 抗炎消肿
    62 金针菇 强身健体 · 益智防癌
    64 春季蔬果一览
    第二章 夏季篇
    68 芒果 益胃止呕 · 明目美肤
    70 西瓜 利水消肿 · 生津解暑
    72 荔枝 止呃止痛 · 补脑安神
    74 龙眼 抗衰降脂 · 养血安神
    76 柠檬 祛斑美肤 · 生津止渴
    78 杏 补益身体 · 润肠养肺
    80 橄榄 生津止渴 · 清热解酒
    82 椰子 补益脾胃 · 清热生津
    84 莲子 养心安神 · 益肾涩精
    86 豌豆 消炎 · 利尿通便
    88 黄瓜 延缓衰老 · 清热利尿
    90 苦瓜 防癌抗癌 · 降糖通便
    92 莲藕 预防贫血 · 调理肠胃
    94 冬瓜 减肥降脂 · 润肤美容
    96 丝瓜 润肤美白 · 通经活络
    98 苋菜 清热解毒 · 补钙壮骨
    100 生菜 消脂减肥 · 清肝利胆
    102 空心菜 防癌通便 · 消除口臭
    104 蕨菜 清热解毒 · 降压利尿
    106 蒜薹 清肠通便 ·
    108 夏季蔬果一览
    第三章 秋季篇
    112 葡萄 补血防癌 · 健脾和胃
    114 橙子 低 · 止咳化痰
    118 柿子 醒酒利尿 · 制病
    120 猕猴桃 防癌抗癌 · 美容养颜
    122 无花果 健胃消积 · 低
    124 李子 生津润喉 · 清热祛斑
    126 哈密瓜 清热消暑 · 利尿消肿
    128 山楂 健胃消食 · 活血化瘀
    130 石榴 收敛 · 降糖降脂
    132 柚子 降压降脂 · 体质
    134 松子 润肠通便 · 美容养颜
    136 花生 护肝益智 · 延缓衰老
    138 黑木耳 温肺止血 · 补气清肠
    140 金针菜 健脑防癌 · 降脂养颜
    142 扁豆 免疫 · 抑制癌症
    144 南瓜 驱虫杀虫 · 预防癌症
    146 百合 润燥清热 · 安神除烦
    148 芋头 解毒防癌 · 补中益气
    150 青椒 缓解疲劳 · 开胃消食
    152 茄子 止血抑癌 · 养颜抗衰
    154 秋季蔬果一览
    第四章 冬季篇
    158 红枣 钙补 · 益胆和胃
    160 甘蔗 清热消渴 · 润肺益胃
    162 榴梿 补养身体 · 散寒止痛
    164 核桃 降胆固醇 · 延缓衰老
    166 芹菜 降糖安神 · 清热解毒
    168 芥菜 解毒消肿 · 开胃消食
    170 姜 解毒 · 抗衰止呕
    172 白萝卜 促进消化 · 保护肠胃
    174 番茄 健胃消食 · 防癌抗癌
    176 茼蒿 养心降压 · 整肠健胃
    178 蒜 消除疲劳 · 防癌抗癌
    180 白菜 免疫 · 有消化
    182 竹荪 益气补脑 · 提高免疫
    184 银耳 滋阴润肺 · 防癌抗衰
    186 香菜 健胃利尿 · 发表透疹
    188 荸荠 清热解毒 · 整肠通便
    190 冬季蔬果一览

    于雅婷,主任医师、不错药膳食疗师,领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。

    吴剑坤,中医治未病科主任、体检中心主任,北京中医医院主任药师、执业药师、不错健康管理师。主编《草图鉴》等多部医科普论著。

    香蕉 消除疲劳 · 润肠通便 香蕉是一种营养十分丰富的热带水果。香蕉含有 碳水化合物、柠檬酸、蛋白质、维生素B2 、钾,以及 丰富的膳食纤维。 香蕉属于高热量水果,每100克果肉中所含热量 达93千卡。目前,世界上一些热带地区的人们仍以香 蕉作为主要粮食。 功效特征 消除疲劳 香蕉中所含的维生素B2 与柠檬酸具有互补的效果,它们能形成分解疲劳因子的乳酸和丙酮酸,从而缓解身体疲劳。正是由于香蕉含有以上两种营养成分,才成为运动员补充能量的主要食物来源之一。 消除水肿 据研究,香蕉还含有大量的钾元素,一根香蕉中钾的含量相当于~粒钾锭。钾能排除体内多余的盐分,而且具有利尿作用,有于水分的代谢,因此可以辅消除水肿。 润肠通便 香蕉的水溶膳食纤维中含有果胶与寡糖,有润肠通便、整肠的作用。寡糖还能增加肠内乳酸杆菌的数量,促进肠胃蠕动,从而改善便秘症状。 降压 香蕉有降压作用,适合高血压患者食用,而且对大便干结者、痔疮出血者也很适宜。香蕉果皮含蕉皮素成分,能制细、真菌的滋生。 选购小窍门 选购香蕉时,首先要看颜色,如果表皮颜色鲜黄光亮,两端带青,表示成熟度较好;若果皮全青,则比较生;而果皮变黑的,则过于熟。其次,用手轻轻捏一下香蕉,有些硬的就比较生,太软则过熟。 养生厨房 香蕉哈密瓜奶 材料: 香蕉2根,哈密瓜150克,脱脂鲜奶200毫升。 做法: ①将香蕉外皮去掉,切成大小适当的块。 ②将哈密瓜洗干净,去掉外皮,去掉瓤,切成小块,备用。 ③将所有材料放入果汁机内搅打2分钟即可。 小食谱 美味香蕉派 材料: 飞饼皮1袋,香蕉2根,蛋液适量。 做法: ①飞饼皮解冻好后,取出切成方形。 ②香蕉去皮,切碎,包入方形飞饼中。 ③用叉子在飞饼四周压边,并均匀地刷上蛋液。 ④在飞饼表皮上剪开几个口。 ⑥烤箱以190℃预热,放入飞饼烤 ⑦5分钟左右,至香蕉派表皮金黄即可。 饮食宜忌 宜 适合高血压、冠心病、动脉硬化患者; 适合口干烦躁、咽干喉痛、痔疮患者; 适合大便干燥、上消化道溃疡患者。 忌 糖尿病患者,脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜多食; 肾炎及肾功能不全者忌食; 食用没熟透的香蕉会加重便秘。 香蕉面面观 【出产地】原产于亚洲东南部,我国以海南、台湾、广东栽培多。 【所属科系】属芭蕉科植物。 【成熟周期】次种植收获果实需要10~15个月,之后可以连收。 【种植时间】春季种植在二月中下旬;秋季种植在九月中下旬。 【食用部分】果实。 【药用部分】香蕉皮:治皮肤瘙痒、干裂。花:治胃痛。叶:消炎止痛。汁:治烫伤。香蕉根:清热凉血,解毒。

    1. 70余种蔬果对症食疗,150余道养生菜谱步骤详解,300余个食疗偏方对症养生……2.主任医师执笔,现代医学+传统食疗,轻松呵护全家安康。3.高清美图,文字通俗,赏心悦目。4.养生厨房,小食谱,步骤详解,一看就会。

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