- 商品参数
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- 作者:
甘智荣著
- 出版社:黑龙江科学技术出版社
- ISBN:9787538898798
- 出版周期:年刊
- 版权提供:黑龙江科学技术出版社
基本信息
书名:贾平凹陕西小吃小识录
定价:40元
作者:贾平凹
出版社:上海文艺出版社
出版日期:2015-08-01
ISBN:9787553502793
内容提要
本书是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称,陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础,配以相关图片和链接信息,做成插图典藏本
作者简介
贾平凹,1952年生于陕西南部丹凤县,1975年毕业于西北大学中文系,现为陕西省作协主席、中国书协会员。1974年开始发表作品,代表作有长篇小说《浮躁》《秦腔》《废都》等,中篇小说《天沟》《满月儿》等,并有大量散文、随笔问世。其作品曾获得茅盾文学奖、鲁迅文学奖、华语文学传媒大奖年度杰出作家奖、法国费米娜外国小说奖和法兰西文学艺术荣誉奖等多项外文学大奖,并以英、法、德、俄、日、韩、越等文字翻译出版了二十余种版本。陈团结,1970年代出生于陕西礼泉,中国摄影家协会会员,《华商报》首席记者。
从事摄影十多年,始终坚持关注人文,是陕西个深入到非典病区的摄影师,曾深入到麻风病村、村、乞丐群落等进行专题拍摄。
先后拍摄的《终南隐士》《守望秦腔》《最后的马帮》《乞丐之变》《手艺人》等专题刊发在《中国国家地理》《人民画报》《中国画报》《希望工程》《中国摄影报》《人民摄影报》等报刊。
在首届、第八届华赛中获得奖;在3届、15届、16届、17届中国新闻奖摄影作品复评中分获银奖、铜奖;2003年、2010年被中国摄影家协会评为会员、个人;2011年获得第十届全国总编辑金奖、1届中国平遥国际摄影大展摄影师奖;2012年入选陕西省 四个一批 人才;2013年获评 摄氏2013度 年度致敬摄影师。
作品收藏于中央档案馆、广州美术馆、徐肖冰侯波艺术馆。
出版图书《民间纪事》《终南隐士》。
目录
醪糟
羊肉泡
岐山面
凉皮子
葫芦头
桂花稠酒
浆水面
柿子糊塌
粉鱼
腊汁肉及肉夹馍
壶壶油茶
乾县锅盔
辣子蒜羊血
腊羊肉
石子饼
甑糕
钱钱肉
大刀面
油条
泡油糕
揽饭
圪坨
跋