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- 作者:
甘智荣著|
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- 出版社:黑龙江科学技术出版社
- 出版时间:2016-04-01
- 版次:1
- 页数:240
- 开本:16
- 装帧:平装
- ISBN:9787538885385
- 版权提供:黑龙江科学技术出版社
扫一扫,"码上"学做养生菜
作者:
甘智荣 编
定价:
39.8
出 版 社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期:
2016年04月01日
页数:
184
装帧:
平装
ISBN:
9787538885385
●part 1 养生菜知多少
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●002 挑对食物颜色,美味又健康
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●004 小小食材,满满能量
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●007 怎样烹调蔬菜更养生
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●008 保住肉类营养,烹调时有秘诀
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●009 小孩饮食指南
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●010 老人常吃这些食物不生病
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●part 2 男性强身菜,提升暖男精气神
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●012 金丝韭菜
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●013 芝麻菠菜
●......
内容简介
本书从人群的角度出发,主要分为男性强身菜、女性滋养菜、老人保健菜、儿童营养菜四个部分,真正贴地做到了让各种人群都可以找到自己适合的菜肴,让男性的越吃越强壮,让女性越吃越漂亮,让老人越吃越年轻,让小孩越吃越健康聪明,还你和家人一个健健康康的身体。
甘智荣 编
甘智荣
中国烹饪大师,菜品鉴不错顾问,多次参与电视台美食类节目,《*级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神靠前挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、......