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饮食生活编委会著|
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- 出版社:吉林科学技术出版社
- 出版时间:2016-01-01
- 版次:1
- 页数:256
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787538494990
- 版权提供:吉林科学技术出版社
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基本信息
书名:家常炒菜(3步图解版)
:29.90元
作者:饮食生活编委会 编
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2016-01-01
ISBN:9787538494990
字数:300000
页码:256
版次:1
装帧:平装
开本:16开
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内容提要
近200道经典家常菜,从食材的刀工处理到下厨基本常识,款款佳肴,一生必吃的家常好菜。《家常炒菜(3步图解版)》根据炒菜的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。
文摘
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作者介绍
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