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    • 执行标准:QB/T225812006
    • 生产商(制造商)地址:徐州博多客食品有限公司
    • 品牌:湛航
    • 类别:米粉
    • 国产/进口:国产
    • 口味:混合口味
    • 净含量:1500克
    • 包装:袋装
    • 保质期:18月

     

    闽南面线糊用料做法:一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉(炸肉片)、香肠、香菇、等等。

    将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中,用中火煮半小时,捞起虾糠后,汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。(朋友们也可以按照自己喜欢的材料来煮面线糊的)

    第二:锅置旺火上,倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁,浇沸煮面线糊汤要放多一点。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中,加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中,并不停推勺至面线浮起,锅中汤汁成糊状即可。

    第三:用餐前可根据各人的口味,加入、小肠以及各种熟食品和油条等,食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、小葱、白酒以及卤汁,味道更美。

     

     

     

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