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    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2020-12-01
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    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2020-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-12-01
    • 字数:200000
    • 页数:216
    • 开本:32开
    • ISBN:9787109275348
    • 版权提供:中国农业出版社
  • 作者: 编者:孟秋峰//王毓洪//黄芸萍|责编:冀刚
  • 著: 编者:孟秋峰//王毓洪//黄芸萍|责编:冀刚 译
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 40
  • ISBN: 9787109275348
  • 出版社: 中国农业出版社
  • 开本: 32开
  • 印刷时间: 2020-12-01
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2020-12-01
  • 页数: 216
  • 外部编号: 庄村85712
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 前言

    章 绪论

    节 芥菜类蔬菜的营养价值

    第二节 芥菜类蔬菜的产业发展现状

    第二章 茎用芥菜

    节 榨菜

    第二节 儿菜

    第三节 棒菜

    第三章 叶用芥菜

    节 雪菜

    第二节 高菜

    第三节 结球芥

    第四节 弥陀芥菜

    第五节 其他叶用芥菜

    第四章 根用芥菜

    节 概述

    第二节 四川根用芥菜栽培技术

    第三节 广西根用芥菜栽培技术

    第四节 浙江根用芥菜栽培技术

    第五章 芥菜类蔬菜加工技术

    节 概述

    第二节 榨菜加工技术

    第三节 雪菜加工技术

    第四节 大叶芥加工技术

    第五节 大头菜加工技术

    第六节 宽柄芥加工技术

    第六章 榨菜生产机械化装备

    节 种子加工机械

    第二节 耕整地机械

    第三节 种植机械

    第四节 大田管理机械

    第五节 收获机械

    第六节 加工机械

    附录 芥菜类蔬菜绿色栽培技术

    参考文献

    售后保障

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