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正版新书]河北宣化城市传统葡萄园孙业红9787109195677
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引言
一 走近宣化葡萄园
(一)国内外的葡萄园
(二)宣化葡萄的发展历程
(三)宣化葡萄的独特性
(四)宣化葡萄的创造性
二 葡萄与人的情结
(一)营养:食药价值
(二)生计:产业发展
(三)文化:多彩习俗
三 生态服务功能
(一)保护生物多样性
(二)小气候调节
(三)养分循环
(四)碳储存功能
(五)游憩休闲功能
四 葡萄文化初揽
(一)诗词歌赋
(二)典故传说
(三)散文随笔
五 栽培管理技术
(一)苗期管理
(二)生长期管理
(三)休眠期管理
(四)采摘和贮藏
六 璀璨明珠,辉煌明天
(一)面临的危机
(二)良好的机遇
(三)发展的对策
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录
孙业红、闵庆文主编的《河北宣化城市传统葡萄园》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系一列读本”之一,旨在科普与宣传河北宣化城市传统葡萄园这一重要农业文化遗产,提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分:“引言”介绍了宣化城市传统葡萄园的概况;“走进宣化葡萄园”介绍了宣化葡萄园的发展历程及其独特性和创造性;“葡萄与人的情结”介绍了葡萄的多重营养价值以及传统葡萄园在经济、文化方面的价值;“生态服务功能”从生物多样性、小气候调节、养分循环、碳储存和游憩休闲等方面介绍了传统葡萄园的生态价值;“葡萄文化初揽”介绍了相关的文学艺术作品;“栽培管理技术”介绍了宣化葡萄栽培的技术与知识体系;“璀璨明珠、辉煌明天”介绍了当前的威胁、机遇以及发展对策;“附录”部分介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记及全球/中国重要农业文化遗产名录。
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