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正版新书]禅茶--礼仪与思想/禅茶文化论坛丛书关剑平|总主编:释
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序
前言
仪式与思想
从本膳料理到怀石料理及其禅宗思想
茶与“罗汉供”
灵峰一滴水,信可矢千秋
——蒲益智旭大师的茶事观
清规与茶礼
清规考述
禅宗孝亲思想及其茶汤礼仪的应用
——以《敕修百丈清规》为中心
禅与茶文化空间的初步研究
——以僧堂为中心
《大鉴清规》的吃茶与茶礼
一四月十六日库司特为首座大众茶分析
茶文化与文学
“茶”与“禅”在唐宋诗歌中的流变
宋代僧人诗歌中的饮茶生活
茶文化资源
佛教三论宗祖庭南京栖霞山的茶文化遗产
试论茶道成立之前的日本饮茶礼俗及与茶道的关联
附录
第六届禅茶文化论坛研讨录音资料
后记
关剑平,文学博士,浙江农林大学茶文化学院副教授,硕士生导师,日本立命馆大学文学部客座教授。从历史学和文化人类学的角度研究生活文化,尤其致力于饮食文化的研究。出版专著《茶与中国文化》(人民出版社)等,主编亚洲饮食文化、禅茶文化论坛、世界茶文化学术会议等系列论文集。
关剑平、释光泉主编的《禅茶--礼仪与思想/禅茶文化论坛丛书》分为仪式与思想、清规与茶礼、茶文化与文学、茶文化资源四个部分,主要内容包括了从本膳料理到怀石料理及其禅宗思想、茶与“罗汉供”、清规考述、“茶”与“禅”在唐宋诗歌中的流变、宋代僧人诗歌中的饮茶生活、佛教三论宗祖庭南京栖霞山的茶文化遗产等。
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