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  • 正版新书]餐桌上的加勒比 食物、文本与文化(英)萨拉·劳森·韦尔
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    • 作者: (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译著 | (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译编 | (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译译 | (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译绘
    • 出版社: 浙江大学出版社有限责任公司
    • 出版时间:2025-06-01
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    • 作者: (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译著| (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译编| (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译译| (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译绘
    • 出版社:浙江大学出版社有限责任公司
    • 出版时间:2025-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2025-06-01
    • 字数:310000
    • 页数:409
    • 开本:32开
    • ISBN:9787308263733
    • 版权提供:浙江大学出版社有限责任公司
  • 作者: (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译
  • 著: (英)萨拉·劳森·韦尔什 著 著 周建 译 译
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 68
  • ISBN: 9787308263733
  • 出版社: 浙江大学出版社
  • 开本: 32开
  • 印刷时间: 2025-06-01
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2025-06-01
  • 页数: 409
  • 外部编号: 庄村78291
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 致谢

    引言

    第一章

    饥荒、喂养与盛宴

    ——奴隶的食物、自留地与种植园主的餐桌

    第二章

    19世纪的白人记述

    第三章

    黑人饥饿与白人丰足

    ——两部编史元小说中的食物与社会秩序

    第四章

    “吃什么(以及如何吃)决定你是谁”

    ——加勒比地区的食物与身份政治

    第五章

    “厨房漫谈”

    ——加勒比女性谈食物

    第六章

    解读烹饪之国

    ——食谱、书籍与巴巴多斯

    第七章

    “为你的食物注入音乐”

    ——加勒比食物与流散社群

    参考文献

    索引

    文本中英文对照表

    萨拉·劳森·韦尔什,英国约克圣约翰大学英语和后殖民文学副教授。她于1987年在肯特大学获得英美文学专业一等荣誉学士学位。随后,她进入华威大学加勒比地区研究中心,研究英国和加勒比文学作品中非标准语言的使用。1991年,她成为该中心首批获得加勒比地区研究专业博士学位的学者之一,其博士论文专注于英语加勒比的语言和文学。她的主要研究领域包括加勒比食物研究、当代后殖民写作和文化,尤其关注加勒比文学、英国黑人文学和女性文学。

    周建,现为杭州师范大学外国语学院讲师,同时也是杭州师范大学加勒比地区研究中心、区域国别研究所的成员。主要研究兴趣涵盖区域国别学、跨文化交际、语料库语言学以及特殊用途英语(ESP)。

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