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正版新书]东坡饮食文化李涛 编9787569070392
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第一章北宋饮食与东坡滋味
第一节北宋饮食体系
第二节北宋饮食文化观念
第三节北宋饮食文化特征
本章小结
第二章行走的美食家:宦游东坡与老饕养成
第一节宦海沉浮,辗转南北
第二节辗转南北,终成老饕
第三节老饕之境,至味清欢
本章小结
第三章知味善食乐:达观东坡与平淡饮食
第一节随缘自适,不择精细
第二节躬身庖厨,好吃善制
第三节自耕自乐,疗饥养性
本章小结
……
李涛,毕业于四川大学文学于新闻学院中国古代文学专业,眉山职业技术学院文化艺术系中文教研室负责人。先后公开发表论文十余篇,主持参与教改科研课题多项,参与建设《中华优秀传统文化》获省级课程思政示范课。2020年、2023年在四川省职业院校教师教育能力大赛(高职组)公共基础课程组比赛中,获省二、三等奖。
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