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正版新书]食物搭配宜忌与食用指导孙志慧9787530887295
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上篇 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
白菜
小白菜
包菜
菠菜
芹菜
西红柿
竹笋
西蓝花
韭菜
芦笋
莴笋
红薯
马蹄
洋葱
青椒
蒜薹
花菜
马齿苋
黄豆芽
绿豆芽
香椿
白萝卜
胡萝卜
冬瓜
苦瓜
黄瓜
南瓜
茄子
莲藕
山药
芋头
土豆
……
中篇 常见疾病饮食宜忌
下篇 特殊人群饮食宜忌
孙志慧编著的《食物搭配宜忌与食用指导》详尽介绍了各种食物的相克相宜关系,分析食物的性味归经、营养功效,指出特别适宜的人群和不宜食用的人群,给出食用指导、搭配宜忌,并针对相宜搭配给出了推荐菜谱;针对常见疾病给出了专业的生活指导、饮食指导,并推荐了宜食食物,列出了忌食食物;针对特殊人群,介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项,分析其宜吃食物和不宜吃的食物。
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