正版新书]办公应用立体化教程(Office 2019)(微课版)徐栋 张

项目一 Word基础与编辑美化 1

任务一 了解Word基础知识 2

一、任务描述 2

（一）任务背景 2

（二）任务目标 2

二、任务实施 2

（一）启动与退出Word 2

（二）熟悉Word工作界面 3

（三）自定义Word 2019工作界面 4

任务二 制作“培训通知”文档 7

一、任务描述 7

（一）任务背景 7

（二）任务目标 7

二、任务实施 8

（一）新建并保存文档 8

（二）输入文本内容 9

（三）修改与删除文本 10

（四）移动与复制文本 11

（五）查找与替换文本 12

（六）保护文档 14

（七）关闭文档 15

任务三 编辑“招聘简章”文档 15

一、任务描述 16

（一）任务背景 16

（二）任务目标 16

二、任务实施 16

（一）打开文档 16

（二）设置字体格式 17

（三）设置段落格式 18

（四）设置项目符号与编号 19

（五）设置边框和底纹 21

实训一 制作“中秋节、国庆节放假通知”文档 22

实训二 编辑“招标公告”文档 23

课后练习 24

练习1：制作“授权委托书”文档 24

练习2：编辑“会议纪要”文档 25

高效办公——使用文心一言快速编写办公文档 25

项目二 Word文档图文混排与审阅 27

任务一 制作“立秋节气海报”文档 28

一、任务描述 28

（一）任务背景 28

（二）任务目标 29

二、任务实施 29

（一）插入并编辑图片 29

（二）插入并编辑艺术字 32

（三）插入并编辑形状 33

（四）插入并编辑文本框 35

任务二 编排“公司制度”文档 36

一、任务描述 36

（一）任务背景 36

（二）任务目标 36

二、任务实施 37

（一）插入并编辑SmartArt图形 37

（二）插入并编辑表格 38

（三）应用主题与样式 41

（四）使用大纲视图查看并编辑文档 43

（五）使用题注和交叉引用 44

（六）设置脚注和尾注 45

（七）设置页眉和页脚 46

（八）添加封面和目录 47

任务三 审阅“产品代理协议”文档 49

一、任务描述 49

（一）任务背景 49

（二）任务目标 49

二、任务实施 50

（一）使用文档结构图查看文档 50

（二）使用书签快速定位目标位置 50

（三）拼写和语法检查 51

（四）统计文档字数或行数 52

（五）添加批注 53

（六）修订文档 54

（七）合并文档 54

实训一 制作“爱眼护眼”公益海报文档 55

实训二 编排及审阅“营销策划书”文档 57

课后练习 58

练习1：制作“新员工入职培训流程图”文档 58

练习2：编排“公司考勤制度”文档 59

高效办公——使用文心一格快速生成图片 59

项目三 Word特殊版式设计与批量制作 61

任务一 制作“勤俭节约倡议书”文档 62

一、任务描述 62

（一）任务背景 62

（二）任务目标 63

二、任务实施 63

（一）设置页面版式 63

（二）调整字符宽度与合并字符 64

（三）设置双行合一 64

（四）设置首字下沉 65

（五）分栏排版 66

（六）设置页面背景 67

（七）打印文档 68

任务二 批量制作“艺术节邀请函”文档 69

一、任务描述 70

（一）任务背景 70

（二）任务目标 70

二、任务实施 70

（一）打开数据源 70

（二）选择邮件收件人 71

（三）插入合并域 72

（四）预览合并效果 72

（五）合并文档 72

实训一 制作“产品介绍”文档 73

实训二 批量制作“名片”文档 75

课后练习 76

练习1：制作“会议简报”文档 76

练习2：批量制作“志愿者活动通知”文档 76

高效办公——使用讯飞星火认知大模型撰写邮件 77

项目四 Excel基础与编辑美化 79

任务一 制作“员工信息表”工作簿 80

一、任务描述 80

（一）任务背景 80

（二）任务目标 80

二、任务实施 81

（一）新建工作簿 81

（二）输入与填充数据 81

（三）设置字体格式 83

（四）设置数字格式 83

（五）设置对齐方式 84

（六）设置行高和列宽 85

（七）设置边框和底纹 85

（八）保护和保存工作表 87

任务二 编辑“往来客户一览表”工作簿 88

一、任务描述 89

（一）任务背景 89

（二）任务目标 89

二、任务实施 89

（一）移动与复制数据 89

（二）插入与删除单元格 90

（三）清除与修改数据 91

（四）查找与替换数据 92

（五）套用表格格式 92

（六）插入和重命名工作表 93

（七）设置工作表标签颜色 94

（八）隐藏和显示工作表 95

任务三 制作“图书借阅登记表”工作簿 95

一、任务描述 96

（一）任务背景 96

（二）任务目标 96

二、任务实施 96

（一）设置数据验证 96

（二）设置单元格样式 98

（三）设置条件格式 99

（四）设置工作表背景 101

（五）打印工作表 101

实训一 制作“面试人员成绩评定表”工作簿 103

实训二 编辑“网店客户记录表”工作簿 104

课后练习 105

练习1：制作“原料采购清单”工作簿 105

练习2：编辑“期末考试成绩单”工作簿 105

高效办公——使用方方格子进行数据采集 106

项目五 Excel数据计算与管理 108

任务一 计算“工资表”工作簿 109

一、任务描述 110

（一）任务背景 110

（二）任务目标 110

二、任务实施 110

（一）使用公式计算数据 110

（二）使用函数计算工资数据 112

（三）生成工资条 117

任务二 管理“销售额统计表”工作簿 118

一、任务描述 119

（一）任务背景 119

（二）任务目标 119

二、任务实施 120

（一）使用记录单输入数据 120

（二）数据排序 121

（三）数据筛选 122

（四）分类汇总 124

（五）定位选择与分列显示数据 126

实训一 计算“办公费用表”工作簿 128

实训二 管理“产品销量分析表”工作簿 129

课后练习 130

练习1：编辑并计算“员工绩效考核表”工作簿 130

练习2：管理“业绩提成表”工作簿 131

高效办公——使用EXCEL必备工具箱计算财务数据 131

项目六 Excel图表分析 133

任务一 分析“部门费用支出表”工作簿 134

一、任务描述 134

（一）任务背景 134

（二）任务目标 134

二、任务实施 135

（一）使用迷你图查看数据 135

（二）创建并美化图表 136

（三）添加趋势线 139

任务二 分析“差旅费用明细表”工作簿 140

一、任务描述 141

（一）任务背景 141

（二）任务目标 141

二、任务实施 142

（一）创建并编辑数据透视表 142

（二）创建并编辑数据透视图 143

（三）通过数据透视图筛选数据 145

实训一 制作“销售部销量统计表”工作簿 146

实训二 分析“学生考试成绩分析表”工作簿 148

课后练习 149

练习1：制作“招聘统计表”工作簿 149

练习2：分析“店铺销售量”工作簿 150

高效办公——使用简道云制作图表 150

项目七 PowerPoint 幻灯片制作与编辑 152

任务一 制作“公益广告策划案”演示文稿 153

一、任务描述 153

（一）任务背景 153

（二）任务目标 153

二、任务实施 153

（一）新建演示文稿 153

（二）添加与删除幻灯片 154

（三）复制与移动幻灯片 155

（四）输入并编辑文本 156

（五）保存和关闭演示文稿 157

任务二 编辑“工作总结”演示文稿 157

一、任务描述 158

（一）任务背景 158

（二）任务目标 158

二、任务实施 158

（一）设置幻灯片背景和字体 158

（二）插入艺术字 160

（三）插入形状和图标 161

（四）插入图表与表格 165

（五）插入SmartArt图形 168

（六）插入图片 169

（七）插入音频 170

实训一 制作“竞聘述职报告”演示文稿 171

实训二 编辑“中秋节”演示文稿 172

课后练习 173

练习1：制作“创业计划书”演示文稿 173

练习2：制作“维护生态平衡”演示文稿 174

高效办公——使用讯飞星火认知大模型生成演示文稿模板 174

项目八 幻灯片设置与放映输出 176

任务一 设置“礼仪培训”演示文稿 177

一、任务描述 177

（一）任务背景 177

（二）任务目标 177

二、任务实施 178

（一）设置页面大小 178

（二）使用母版编辑幻灯片 178

（三）添加幻灯片切换效果 181

（四）设置对象动画效果 182

任务二 放映与输出“保护环境”演示文稿 184

一、任务描述 185

（一）任务背景 185

（二）任务目标 185

二、任务实施 185

（一）创建超链接和动作按钮 185

（二）设置排练计时 187

（三）设置放映方式 188

（四）定位幻灯片 189

（五）为幻灯片添加注释 190

（六）输出演示文稿 191

实训一 设置“消防安全”演示文稿 193

实训二 放映输出“散文课件”演示文稿 194

课后练习 195

练习1：设计“助力健康生活”演示文稿 195

练习2：输出“安全教育”演示文稿 196

高效办公——使用OfficePLUS美化演示文稿 196

项目九 综合案例 198

任务一 使用Word制作“大学生课外阅读调查报告”文档 199

一、任务描述 199

（一）任务背景 199

（二）任务目标 199

二、任务实施 200

（一）输入文档内容 200

（二）编排文档 200

（三）添加页眉和页脚 202

（四）添加封面和目录 203

任务二 使用Excel制作“大学生课外阅读数据统计”工作簿 204

一、任务描述 205

（一）任务背景 205

（二）任务目标 205

二、任务实施 206

（一）创建并美化表格 206

（二）使用图表分析数据 207

任务三 使用PowerPoint制作“大学生课外阅读调查报告”演示文稿 209

一、任务描述 209

（一）任务背景 209

（二）任务目标 210

二、任务实施 210

（一）导入Word文档 210

（二）设置幻灯片 211

（三）添加幻灯片切换效果和动画效果 213

（四）放映输出演示文稿 214

实训一 使用Word制作“职业生涯规划书”文档 215

实训二 使用Excel制作“客户订单记录统计表”工作簿 216

课后练习 216

练习1：制作“年度培训工作计划”演示文稿 216

练习2：制作“商贸城市场定位分析”演示文稿 217

高效办公——使用Office提供的绘图功能进行绘制 218

徐栋，副教授，日照职业技术学院会计学院副院长，优秀教育工作者。山东省精品资源共享课《Excel在会计中的应用》负责人，作为主要成员参与5门省级精品课程建设。主编教材4部，发布论文10余篇，主持和参与省级科研项目9项。2018年获职业教育国家级教学成果二等奖、全国统计职业教育教学成果一等奖，2017年获中国轻工业职业教育教学成果二等奖。指导学生技能大赛并获全国一等奖、二等奖。

1.采用情景导入案例讲解软件知识
2.通过“项目实训”和“课后练习”加强读者对学习内容的训练
3.通过“技巧提升” 来强化读者的综合学习能力，加深对软件的认知
4.采用大量的案例和练习，着重于对读者实际应用能力的培养
5.案例融合传统文化、社会主义核心价值观，充满正能量

本书采用项目—任务的形式介绍Office 2019的相关知识和操作方法。全书共9个项目，前8个项目分别为Word基础与编辑美化、Word文档图文混排与审阅、Word特殊版式设计与批量制作、Excel基础与编辑美化、Excel数据计算与管理、Excel图表分析、PowerPoint幻灯片制作与编辑、幻灯片设置与放映输出；项目九为综合案例，其中详细介绍了使用Word制作“大学生课外阅读调查报告”文档、使用Excel制作“大学生课外阅读数据统计”工作簿、使用PowerPoint制作“大学生课外阅读调查报告”演示文稿的方法，有助于进一步提升读者对Office 2019的综合应用能力。
本书的每个项目都分成若干个任务，每个任务由任务描述和任务实施两个部分组成，并且每个项目都设置了知识点的强化实训，还安排了课后练习。本书注重培养读者对Office办公软件的实际操作能力，并将办公场景引入课堂教学，让学生提前进入工作角色，达到学以致用的目的。
本书可作为高等院校、职业院校和各类社会培训学校办公自动化技术或Office办公软件应用相关课程的教材，还可供Office办公软件初学者自学。