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  • 正版新书]学前儿童营养与保健(第二版)茹荣芳 编9787302677703
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 茹荣芳 编著 | 茹荣芳 编编 | 茹荣芳 编译 | 茹荣芳 编绘
    • 出版社: 清华大学出版社
    • 出版时间:2025-03-01
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    • 作者: 茹荣芳 编著| 茹荣芳 编编| 茹荣芳 编译| 茹荣芳 编绘
    • 出版社:清华大学出版社
    • 出版时间:2025-03-01
    • 版次:2
    • 印次:1
    • 字数:363000
    • 页数:256
    • 开本:16开
    • ISBN:9787302677703
    • 版权提供:清华大学出版社
  • 作者: 茹荣芳 编
  • 著: 茹荣芳 编
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 49
  • ISBN: 9787302677703
  • 出版社: 清华大学出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 暂无
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2025-03-01
  • 页数: 256
  • 外部编号: 庄村54006
  • 版次: 2
  • 成品尺寸: 暂无
  • 绪论1

    第一部分生长篇

    第一章学前儿童保健概述15

    第一节学前儿童生长发育与保健16

    第二节学前儿童身体结构与保健27

    第二章学前儿童发育与发展40

    第一节胎儿期发育及保健41

    第二节学前儿童发育及保健46

    第三节学前儿童心理发展50

    第二部分营养篇

    第三章能量与宏量营养素61

    第一节能量62

    第二节蛋白质65

    第三节脂类72

    第四节碳水化合物78

    第四章微量营养素与水84

    第一节矿物质85

    第二节维生素94

    第三节水107

    第四节膳食纤维111

    第五章食物营养115

    第一节植物性食物117

    第二节动物性食物128

    第三节调味品及能量食品136

    第三部分膳食篇

    第六章学前儿童营养与评价147

    第一节学前儿童各时期营养148

    第二节膳食指南与平衡膳食宝塔162

    第三节学前儿童营养调查与评价179

    第七章学前儿童喂养与膳食189

    第一节科学喂养190

    第二节学前儿童膳食设计203

    第三节幼儿园膳食管理218

    第八章学前儿童常见营养疾病与预防222

    第一节蛋白质—能量营养障碍224

    第二节营养性贫血229

    第三节维生素营养障碍232

    第四节微量元素营养与代谢障碍239

    参考文献244

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