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正版新书]肉鸡初加工产品生产贸易与对策严寒,李瑞丽,吴忠华 编9
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前言
第一章世界鸡肉生产与贸易情况
第一节世界各大经济体鸡肉生产情况
第二节世界各大经济体鸡肉产品贸易情况及特点
第二章中国鸡肉生产与贸易情况
第一节中国鸡肉生产情况
第二节中国肉鸡初加工产品贸易情况及特点
一、总体贸易情况
二、产品销售地域结构
三、出口产品结构
四、贸易前景
第三章中国肉鸡初加工产品相关要求
第一节药残与污染物要求
第二节肉鸡初加工产品屠宰、分割、加工等方面相关法律法规、标准体系
一、相关法律、法规
二、动物卫生控制规定
三、进出口肉类生产加工卫生安全控制
四、针对进出口肉类产品等食品的管理
……
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