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正版新书]前厅服务与管理(第2版)曾小力9787563736782
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模块1 预订服务
项目1 预订受理服务
任务1 预订服务须知
任务2 散客预订服务
任务3 团队预订服务
项目2 预订控制
任务1 预订变更或取消服务
任务2 超额预订的控制
模块2 礼宾服务
项目1 迎送服务
任务1 店外迎接客人服务
任务2 店内迎送服务
项目2 行李服务
任务1 入住行李服务
任务2 离店行李服务
任务3 行李寄存服务
项目3 委托代办服务
任务 委托代办服务
模块3 入住接待服务
项目1 入住登记服务
任务1 入住登记须知
任务2 入住登记设备设施和表单使用
任务3 散客入住登记服务
任务4 团队人住登记服务
任务5 贵宾(VIP)人住登记服务
任务6 行政楼层入住登记服务
任务7 其他接待服务(换房、续住、延迟退房等)
项目2 客史档案建立
任务1 客史档案的认知
任务2 客史档案的建立
模块4 收银服务
项目1 客账管理
任务1 卡、币和票据的识别
任务2 客账的建立与录入
任务3 饭店日审与夜审工作
任务4 结账服务
项目2 收银其他服务
任务1 货币兑换服务
任务2 贵重物品保管服务
模块5 前厅其他服务
项目1 问询服务
任务1 查询服务
任务2 留言服务
任务3 邮件服务
项目2 总机服务
任务1 总机业务和设备认知
任务2 电话转接服务
任务3 免打扰服务
任务4 叫醒服务
任务5 客人投诉电话接听服务
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