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正版新书]创建自己的农家乐郭燕9787514111170
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第一章何为农家乐?不仅“农家”乐,你也乐1
第一节 农家乐来了,你准备好了吗/3
第二节 三十年的风雨路——农家乐的发展历程/9
第三节 因地制宜展风情——农家乐的类型/12
第二章构想自己的农家乐21
第一节 我不是盲目的——建立农家乐前的分析与调查/23
第二节 客人为什么来我家——农家乐特色定位/34
第三章设计我的农家乐 41
第一节 农家乐设计的原则/43
第二节 设计农家乐的建筑/55
第三节 乡为主——突出地道乡土味/59
第四节 文为韵——彰显民俗文化/61
第五节 农家乐的营销/66
第四章我的农家乐开业/75
第一节 国家和地方政府有哪些相关法规和政策/77
第二节 开业前的准备工作/83
第三节 我该如何筹集与分配资金/86
第四节 怎样办理相关许可证/87
第五节 农家乐办理消防手续相关问题/93
.第五章花舞人间——农家乐休闲时光101
第一节 城里人来我的农家乐吃什么/103
第二节 城里人来我的农家乐住什么/109
第三节 农家乐,乐在哪里/111
第四节 城里人来我的农家乐娱什么/115
第六章如何让我的农家乐越办越红火——农家乐日常管理与培训123
第一节 如何经营和管理好农家乐/125
第二节 注重特色才能撑起大产业/128
第三节 我国农家乐市场的规范和管理/135
第四节 怎样对我的农家乐进行质量管理/139
第五节 怎样对我的农家乐进行员工培训/142
第七章盈亏明晰好发展——农家乐财务管理解析149
第一节 农家乐财务管理解读/151
第二节 农家乐筹资与投资管理/155
第三节 农家乐现金管理与控制/160
第四节 农家乐成本控制与费用管理/174
第五节 农家乐财务管理常用表格/182
第八章无限风光在前方——农家乐的前景185
第一节 农家乐的发展趋势/187
第二节 农家乐怎样才能长“乐”/189
第三节 向国外农家乐——国外乡村旅游取经/195
第四节 农家乐的未来/201
附录1 安徽省农家乐旅游等级划分与评定205
附录2 北京市观光农业示范园评定标准(试行)227
参考书目/231
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