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正版新书]生物化学徐敏,汪妤平主编9787568056113
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第一章 绪论
第一节 生物化学概述
第二节 生物化学的发展简史
第三节 生物化学与医学的关系
实验一 生物化学实验常用仪器的使用
第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质的理化性质
第四节 蛋白质的分类
第三章 酶
第一节 酶的概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 影响酶促反应速度的因素
第四节 酶与医学的关系
实验二 酶的专一性
第四章 维生素
第一节 维生素概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第五章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的分子组成
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质
第六章 生物氧化
第一节 生物氧化概述
第二节 线粒体氧化体系——生成ATP
第三节 非线粒体氧化体系
第七章 糖代谢
第一节 糖代谢概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原的代谢——糖原的合成与分解
第四节 糖异生作用
第五节 血糖
实验三 血糖的测定
第八章 脂类代谢
第一节 概述
第二节 甘油三酯的代谢
第三节 类脂代谢
第四节 血脂和血浆脂蛋白
实验四 血清总胆固醇的测定——COD-PAP法
第九章 氨基酸分解代谢
第一节 蛋白质的营养作用
第二节 氨基酸的一般代谢
第三节 个别氨基酸的代谢
实验五 血清尿素的测定
第十章 核苷酸代谢
第一节 嘌呤核苷酸的代谢
第二节 嘧啶核苷酸的代谢
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