正版新书]一学就会的辅食添加,让宝宝更健康于雅婷,于松 主编

第1章 断奶指南 适时断奶，促进宝宝成长

002 断奶，是一个自然过程

002/根据清况，适时断奶

002/母乳本身的“断奶信号”

003/宝宝发出的“断奶信号

004 科学断奶，妈妈必修课

004/给宝宝断奶，得慢慢来

004/断奶不是不喝奶

004/断奶前先给宝宝做体检

005/宝宝生病时不宜断奶

005/断奶与辅食添加应该同时进行

005/宝宝适应辅食后再完全断奶

006/远离错误的断奶方法

007 顺利断奶，妈妈这样做

007/做好断奶的准备

008/选好断奶的时间

008/逐步减少喂奶次数

008/从白天开始减少喂奶次数

009/安排好宝宝断奶期的饮食

010/安排好宝宝断奶期的饮食

010/多花一些时间来陪伴宝宝

011/断奶过程要果断，不拖延

011/纯母乳喂养宝宝断奶法

011/混合喂养宝宝断奶法

012 断奶常见问题答疑

012/断奶就是断掉奶和奶制品吗？

012/断奶好几次总断不掉怎么办？

012/宝宝断奶期间很任性怎么办？

013/宝宝断奶期体重减轻了怎么办？

013/宝宝断奶时总爱哭闹怎么办？

013/妈妈奶水很足可以推迟断奶时间吗？

013/1岁宝宝体质不好可以断奶吗？

014/怎么给宝宝选择合适的配方奶？

014/如何让宝宝接受配方奶？

014/上班族妈妈怎么给宝宝断奶？

015/断奶后妈妈胀奶怎么办？

015/断奶后如何保养乳房？

015/断奶后月经不正常怎么办？

第2章 辅食添加 遵循原则，为宝宝补充营养

018 巧添辅食，宝宝断奶也健康

018/宝宝的健康，还需辅食来帮忙

018/宝宝成长中的4个断奶时期

020 宝宝辅食添加的顺序和原则

020/先吃米粉，再吃蔬菜和肉类

020/先吃汁水，再吃泥糊和固体食物

020/母乳或配方奶不可断离

020/注意营养均衡

021/由单一到多样，由少到多，由稀到稠

021/辅食应以清淡为主

021/固定宝宝的用餐时间和地点

021/愉快用餐，不强迫进食

022 宝宝辅食添加的注意事项

022/观察大便了解宝宝吃辅食的清况

022/蛋黄不是宝宝辅食的首选

022/让宝宝远离加工食品

023/留意容易让宝宝过敏的食物

024 制作宝宝辅食的基本技巧

024/辅食制作工具

025/宝宝辅食餐具

026/掌握基本的烹调技巧

028/给宝宝做一碗好喝的米粥

029/给宝宝做可以放心食用的汤汁

030 宝宝辅食添加常见问题

030/宝宝4个月时可以吃辅食吗？

030/喂辅食时宝宝总哭着要喝奶怎么办？

030/宝宝吃的辅食会随大便排出，正常吗？

031/宝宝吃辅食后便秘了怎么办？

031/宝宝喜欢含着食物不下咽怎么办？

031/没吃完的辅食可以留着第二天再吃吗？

031/什么时候可以使用调味料？

032/宝宝吃辅食的时间不固定怎么办？

032/宝宝总要大人追着才吃饭怎么办？

032/宝宝吃完辅食后就不喝奶了好吗？

032/宝宝爱吃饭，却总断不了奶怎么办？

033/宝宝不爱吃蔬菜怎么办？

033/给宝宝吃多少辅食才合适？

033/宝宝总要大人喂才吃饭怎么办？

第3章 吞咽期 初尝味道，辅食简单就好

036 5~6个月：母乳之外的新尝试

036/5-6个月宝宝的生理特点

037/5-6个月宝宝每日营养需求

037/让宝宝尝试辅食，便千断奶

038 妈妈经验谈：吞咽期宝宝这样喂

038/喂食时间分配

039/可接受的食物软硬度

039/宝宝吃辅食的状况

040/喂养小秘籍

042 吞咽期宝宝的食谱

042/嫩南瓜米汤

043/清淡米汤

044/油菜水

045/菠菜水

047/土豆糊

047/菠菜糊

048/胡萝卜糊

049/红薯糊

050/香梨泥

051/南瓜米粉

053/土豆稀粥

053/西瓜稀粥

055/玉米浓汤

055/南瓜泥

056/苹果红薯泥

057/奶香土豆泥

058/雪梨汁

059/苹果汁

第4章 蠕嚼期 多样辅食，助力宝宝出牙

062 7~8个月：出牙宝宝的辅食挑战

062/7-8个月宝宝的生理特点

063/7-8个月宝宝每日营养需求

063/让宝宝适应辅食，逐步断奶

064 妈妈经验谈：蠕嚼期宝宝这样喂

064/喂食时间分配

065/可接受的食物软硬度

065/宝宝吃辅食的状况

066/喂养小秘籍

068 蠕嚼期宝宝的食谱

068/豌豆糊

069/蛋黄糊

070/核桃糊

071/南瓜小米糊

072/芝麻米糊

073/鸡肝糊

074/牛肉糊

075/鸡肉糊

077/西蓝花土豆泥

077/土豆豌豆泥

078/鸡肉南瓜泥

079/薯泥鱼肉

080/蔬菜牛奶羹

081/橙子南瓜羹

082/牛肉疲菜粥

083/苹果玉米粥

084/芹菜粥

085/牛肉包菜粥

086/鳕鱼海苔粥

087/蛙鱼香蕉粥

089/土豆豌豆粥

089/西蓝花胡萝卜粥

090/生菜面糊

091/鳕鱼蒸蛋

第5章 细嚼期 自己慢慢吃，享受咀嚼乐趣

094 9~11个月：断奶宝宝的小小尝试

094/9-11个月宝宝的生理特点

095/9-11个月宝宝每日营养需求

095/让宝宝学习吃辅食，准备断奶

096 妈妈经验谈：细嚼期宝宝这样喂

096/喂食时间分配

097/可接受的食物软硬度

097/宝宝吃辅食的状况

098/喂养小秘籍

100 细嚼期宝宝的食谱

100/白菜焖面糊

101/肉未碎面条

102/菠菜拌鱼肉

103/核桃仁粥

104/胡萝卜豆腐泥

105/苹果泥

106/土豆起司泥

107/猪肝瘦肉泥

109/炖鱼泥

109/虾仁豆腐泥

110/土豆饭

111/明太鱼香菇粥

112/菠菜泡饭

113/口蘑牛肉饭

115/奶酪香蕉羹

115/生滚鱼片粥

116/鸡肝土豆粥

117/蔬菜三文鱼粥

119/鳕鱼南瓜蒸鸡蛋

119/鱼松粥

120/红豆山药羹

121/蒸豆腐苹果

122/焗香蕉豆腐

123/酱苹果鸡肉

124/红薯鸡肉沙拉

125/玉米苹果羹

126/花菜汤

127/金针菇白菜汤

129/鳕鱼土豆汤

129/西蓝花浓汤

第6章 咀嚼期 小小美食家，探索食物新世界

132 12~18个月：淘气宝宝的吃喝盛宴

132/12-18个月宝宝的生理特点

133/12-18个月宝宝每日营养需求

133/让宝宝爱上辅食，完成断奶

134 妈妈经验谈：咀嚼期宝宝这样喂

134/喂食时间分配

135/可接受的食物软硬度

135/宝宝吃辅食的状况

136/喂养小秘籍

138 咀嚼期宝宝的食谱

138/秀珍菇粥

139/鸡肝粥

140/虾仁蔬菜稀饭

141/虾仁西蓝花碎米粥

142/水果泥

143/草苺牛奶燕麦粥

145/南瓜拌饭

145/三文鱼蒸饭

146/肉末茄泥

147/胡萝卜苹果炒饭

149/黑芝麻豆奶面

149/菠菜小银鱼面

150/豆浆猪猪包

151/焦香牛奶小慢头

153/彩蔬蒸蛋

153/土豆起司西蓝花球

154/南瓜布丁

155/胡萝卜红薯条

157/菠菜蒸蛋羹

157/奶香杏仁豆腐

158/什锦蔬菜汤

159/青菜肉末汤

161/草莓香蕉奶糊

161/杂蔬丸子

162/西瓜西红柿汁

163/紫薯山药豆浆

第7章 科学饮食，宝宝好得快

166 感冒

166/饮食调理原则

166/生活照护要点

167/调理食谱

168 发热

168/饮食调理原则

168/生活照护要点

169/调理食谱

170 咳嗽

170/饮食调理原则

170/生活照护要点

171/调理食谱

172 呕吐

172/饮食调理原则

172/生活照护要点

173/调理食谱

174 腹泻

174/饮食调理原则

174/生活照护要点

175/调理食谱

176 便秘

176/饮食调理原则

176/生活照护要点

177/调理食谱

178 过敏

178/饮食调理原则

178/生活照护要点

179/调理食谱

于雅婷，主任医师。主导发明的中医食疗技术获多种奖项，荣获“科苑人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等荣誉称号。

于松，主任医师，博士，硕士研究生导师，于1989年毕业于原白求恩医科大学，曾留学于日本北里大学妇产科，曾任首都医科大学附属北京妇产医院产三科主任，从事妇产科临床教学工作30余年，在核心刊物上发表医学论著60余篇，在孕产妇身体管理、营养健康等方面拥有丰富经验，曾被好大夫网评为“北京十大最受欢迎好医生”之一。