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  • 正版新书]慢享烘焙好时光编者:董辉9787557850562
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 编者:董辉著 | 编者:董辉编 | 编者:董辉译 | 编者:董辉绘
    • 出版社: 吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2019-10-01
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    • 作者: 编者:董辉著| 编者:董辉编| 编者:董辉译| 编者:董辉绘
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2019-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-10-01
    • 字数:220000
    • 页数:223
    • 开本:B5
    • ISBN:9787557850562
    • 版权提供:吉林科学技术出版社
  • 作者: 编者:董辉
  • 著: 编者:董辉
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 45
  • ISBN: 9787557850562
  • 出版社: 吉林科学技术出版社
  • 开本: B5
  • 印刷时间: 2019-10-01
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2019-10-01
  • 页数: 223
  • 外部编号: 党庄A22872
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 烘焙所需要的材料

    烘焙所需要的工具

    PART 1饼干篇

    奶油曲奇饼干

    芝麻薄脆饼干

    海苔饼干

    消化饼干

    蘑菇饼干

    蔓越莓饼干

    手指饼干

    玛格丽特饼干

    提子饼干

    PART 2蛋糕篇

    香蕉马芬

    可可玛德琳

    抹茶蜜豆蛋糕卷

    舒芙蕾

    酸奶芝士蛋糕

    巧克力慕斯蛋糕

    戚风蛋糕

    红丝绒蛋糕

    原味磅蛋糕

    黑森林蛋糕

    杏仁可可蛋糕

    PART 3蛋面包篇

    原味吐司

    蔓越莓吐司

    菠萝包

    培根三明治

    芝士火腿面包

    牛角包

    肉松面包

    手撕辫子面包

    汤种毛毛虫面包

    巧克力甜甜圈

    奶酪包

    黑加仑司康

    PART 4 其他西点篇

    酥皮泡芙

    酥皮蛋挞

    芒果蛋挞

    抹茶红豆酥

    焦糖腰果酥

    椰香开口酥

    培根比萨

    鲜虾比萨

    鸡肉酥皮派

    酥皮苹果派

    洋梨布丁

    芒果布丁

    菠萝布丁

    蛋黄酥

    杯装提拉米苏

    双色慕斯


    董辉,资深烘焙大师和食谱作家,多年从事烘焙事业。所做的甜点更加注重体现食材本身的味道,创作出丰富的细腻柔和的口感。曾多次走出国门向其他国家的大师学习烘焙制作,并将其所学融入中国人的口味,使得做出来的烘焙广受欢迎。


    【媒体评论】

    一个不失败的烘焙案例,不慌不忙的制作流程,入口满载幸福的味道。这大概就是烘焙图书的意义。



    大师教你做烘焙,零基础也可以零失败!时下*热门的烘焙甜点,举手之间俘获味蕾!新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题,做起来经常失败,困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师,教你做烘焙的秘诀,掌握基本要点,从此烘焙不再是难事。


    【内容简介】

    大师教你做烘焙,零基础也可以零失败!时下最热门的烘焙甜点,举手之间俘获味蕾!新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题,做起来经常失败,困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师,教你做烘焙的秘诀,掌握基本要点,从此烘焙不再是难事。


    本书包括了烘焙的4大方面,饼干、蛋糕、面包、其他西点,一本书具备时下热门的烘焙甜点,举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理,包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得,既不失去地域的差异流行的不同,也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看,学烘焙,更容易简单。


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