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正版新书]国家级营养师说长高关键点陈治锟、李珈贤978755789121
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PART1合理喂养,帮儿童逆转身高
影响身高的先天因素与后天因素
身高与基因的关系
影响身高的因素
孩子长高的关键期
婴幼儿期——快速长高期
儿童期——平稳长高期
青春期——生长高峰期
骨骼生长是长高关键点
骨骼:身体的支架
骨龄能预测身高
长高的神秘激素,缺一不可
生长激素
甲状腺激素
胰岛素
良好的营养是长高之“源”
仅靠激素还不够,营养摄入应充足
忌盲目进食保健品
补钙并非多多益善
儿童长高必需的营养素
蛋白质是骨骼生长的前提
维生素A是牙齿、骨骼发育的优选营养素
维生素C是组成骨骼、软骨的要素
维生素D是健骨骼、长高个的营养素
钙能强壮骨骼、增加骨密度
锌能促进生长发育
……
陈治锟,国家高级营养讲师、国家一级营养师(技师)、国家中式烹调师(技师)、国家中式面点师(高级)、国家西式面点师(高级)、CCTV1套《生活圈》营养嘉宾.2002 年开始职业厨师之路,2009年开始学习营养知识,先后考取国家
一级营养师、讲师证书;2010 年正式成为职业营养师,主攻烹饪与营养,在食物营养、美食烹饪、菜谱设计、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、减重塑形等方面有着自己的独到见解。多年来致力于传播健康理念,普及营养知识工作,旨在让更多中国家庭认知营养、吃出健康、远离疾病。
李珈贤,国家一级营养师,国家一级健康管理师,中医药膳体质师,注册国际营养师,中华农业有机协会讲师班讲师,癌症公益班讲师,餐饮集团顾问,高级中医药膳体质管理师,分子料理餐饮集团顾问。自 2003 年开始从事健康行业领域。
积累了丰富的临床营养辅导、自然医学、健康管理的经验。通过课堂将“超级食物”理念、“药食同源”理念、“厨房是最佳的药房”理念传播到上万个家庭。倡导“民以食为先,食以油为先”的健康理念,引起中国餐饮集团对食用油的高度重视,对油品进行了改革,帮助千万人降低患心脑血管疾病的风险。
♥详细介绍40种利于身高增长的优质食物
♥饮食 运动,激发生长潜力,让孩子长高个
♥警惕影响孩子长高的各类因素,助力儿童健康成长
孩子的身高与很多因素有关。父母的遗传是决定孩子身高的主要因素,这是先天因素,是无法改变的,而后天的营养、内分泌、运动、睡眠、疾病等因素都会影响孩子的身高。为了激发孩子生长发育的潜力,父母要重视后天的培养,把握长高的关键因素,饮食、运动、生活护理、推拿按摩多管齐下,帮助孩子长高。本书详解青少年三大黄金成长期长高密码,推荐有助于各阶段孩子长高的食谱、长高宜吃食材、各种功能性食谱,让孩子长高不再是难题。
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