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正版新书]低卡营养健康餐于小兵 主编 编9787571351571
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第一章第一周低卡餐
专栏1:低卡饮食,轻盈蜕变/002
第1天早餐:五红紫米粥+胡萝卜太阳蛋+奶香豌豆燕麦饮/005
午餐:减脂海鲜面+芦笋苹果汁/006
晚餐:虾仁鸡丁上汤蟹味菇西蓝花+蛤蜊牛奶饭/009
第2天早餐:全麦面包三明治+牛奶+苹果/011
午餐:彩虹牛肉千张卷+玉米沙拉+南瓜燕麦浓汤/012
晚餐:香煎三文鱼佐土豆泥+百香果苏打水/016
第3天早餐:黑芝麻核桃红糖饼+奶香玉米汁+拌金针菇/019
午餐:茭白鸡丁+清炒绿豆芽+莲藕花生汤+鹰嘴豆糙米饭/020晚餐:芝麻山药饭+牡蛎豆腐汤+芥末秋葵/025
第4天早餐:糯米小南瓜+番茄洋葱肉酱+蔬菜篮+香蕉牛奶奶昔/027
午餐:西芹炒百合+黑椒炒菇+酸汤黄骨鱼+糙米燕麦饭/030晚餐:五彩杂炒拌意面+菠菜蛋汤/035
第5天早餐:紫薯紫米粥+鸡汤枸杞煮菠菜+鸡蛋+圣女果/037
午餐:鲜百合炒鸡胸肉+清炒秋葵+鹰嘴豆糙米饭/038
晚餐:番茄牛肉汤+鸡汤煮小白菜+杂粮篮/043
第6天早餐:红薯松饼+牛奶/045
午餐:田园小清新+当归乌鸡汤+黑米板栗饭/046
晚餐:蔬菜三文鱼粥+番茄猕猴桃沙拉/051
第7天早餐:五彩疙瘩汤+酸奶沙拉/053
午餐:清蒸鳕鱼+清炒油麦菜+牛蒡丝瓜汤+糙米燕麦饭/054晚餐:韭菜鸭血+肉末菠菜+黑米红枣饭/059
第二章第二周低卡餐
专栏2:低卡饮食答疑解惑/064
第8天早餐:荠菜鲜肉大馄饨+牛油果鸡蛋沙拉+牛奶/067
午餐:三文鱼金针菇卷+小白菜炒黄豆芽+菠菜银耳汤+鹰嘴豆糙米饭/068晚餐:西蓝花拌乌冬面/073
第9天早餐:鸡蛋煎饺+紫菜虾皮汤+橙子/075
午餐:芝麻带鱼+胡萝卜炒木耳+马蹄花菜汤+绿豆薏米饭/076
晚餐:骨汤拉面/081
第10天早餐:太阳花饺子+麻酱油麦菜+菠菜豆腐汤/083
午餐:豆渣丸子+香菇炖竹荪+玉米须芦笋鸭汤+燕麦饭/084
晚餐:菠萝炒饭/089
第11天早餐:香蕉肉桂吐司+酸奶+烤鸡蛋/091
午餐:什锦咖喱+雪梨马蹄汁+燕麦饭/092
晚餐:烤小米酿西葫芦/095
第12天早餐:酱淋秋葵+汤圆紫薯仔+杧果奶昔/097
午餐:虾仁炖蛋+蒜蓉芥菜+金针菇冬瓜汤+燕麦饭/098
晚餐:柠香炒饭/103
第13天早餐:韭菜盒子+虾仁生菜粥+葱油金针菇+西瓜/105
午餐:肉末炖豆腐+娃娃菜炒口蘑+韭菜苦瓜汤+红米饭/106
晚餐:牛油果菠菜蝴蝶面/111
第14天早餐:鲜肉小馄饨+金枪鱼蔬菜沙拉+爱心吐司煎蛋+菠萝/113
午餐:牛肉海带汤饭+彩蔬炒豆腐/114
晚餐:柠檬鸡肉块/117
第三章第三周低卡餐
专栏3:精选低卡健康食材/122
第15天早餐:煎三文鱼+百香果枸杞蜂蜜饮+面包+杧果/125
午餐:鸡蛋肉卷+醋熘白菜+山药冬瓜汤+红米饭/126
晚餐:菠菜香菇培根沙拉/131
第16天早餐:吐司杯+黄瓜汁+水果坚果/133
午餐:鸡胸肉西芹沙拉+牛油果酸奶/134
晚餐:鲜虾莲藕沙拉/137
第17天早餐:炼乳山药抹吐司+黑椒煎蛋+圣女果郁金香+酸奶/139
午餐:香菇酿肉+素炒冬瓜+薏米白菜汤+鹰嘴豆糙米饭/140
晚餐:虾仁菠菜沙拉/145
第18天早餐:鸡肉三明治+火龙果牛奶/147
午餐:鲜虾混合果蔬沙拉+芹菜梨汁/148
晚餐:三丝汤面/151
第19天早餐:荞麦蔬菜牛肉卷+原味豆浆+猕猴桃/153
午餐:清蒸莲藕饼+双色薯饭+黄瓜苹果汁/154
晚餐:紫甘蓝鲈鱼沙拉/157
第20天早餐:蔬菜鸡肉沙拉+蔓越莓燕麦酸奶/159
午餐:金针菇番茄豆腐汤+牛肉炒饭/160
晚餐:柠香蔬菜纸包鱼/163
第21天早餐:牛油果鸡蛋法棍+清煮花菜+牛油果奶昔/165
午餐:西蓝花炒牛肉+三丝银耳+紫菜鱼丸汤+糙米燕麦饭/166
晚餐:普罗旺斯烤蔬菜意面/171
第四章第四周低卡餐
专栏4:理性减肥,拒绝跟风/176
第22天早餐:胡萝卜黄瓜炒肉片+黑芝麻糊+樱桃+全麦馒头/179
午餐:枸杞炖蛋+松子仁玉米+冬瓜香菇鸡汤+燕麦饭/180
晚餐:海蜇豆芽拌韭菜/185
第23天早餐:莴笋胡萝卜鸡丁+豆渣蛋饼+红枣豆浆+杧果/187
午餐:凉拌嫩豆角+蒸三文鱼+香蕉柳橙汁+绿豆薏米饭/188晚餐:泰式牛肉沙拉/191
第24天早餐:虾仁滑蛋+松子拌菠菜+紫薯米糊+玉米小窝头/193
午餐:缤纷藜麦饭+紫美人奶昔/194
晚餐:绿豆薏米饭/197
第25天早餐:馒头汉堡包+椒盐杏鲍菇+黑米山药糊+桑葚/199
午餐:海带肉卷+清炒三丁+白菜老鸭汤+糙米燕麦饭/200
晚餐:南瓜鸡蛋面/205
第26天早餐:紫薯奶酪球+芦笋蛋卷+拌三色/207
午餐:迷迭香鸡肉卷+罗宋汤/208
晚餐:嫩豆腐沙拉/211
第27天早餐:芦笋鸡蛋咸蛋糕+活力蔬果汁/213
午餐:彩椒炒鸭肉+黄花菜拌海带丝+苦瓜鱼片汤+绿豆薏米饭/214
晚餐:糙米牛蒡饭/219
第28天早餐:牛肉酸汤米粉+火龙果酸奶/221
午餐:椰奶蒸鸡蛋+莴笋炒什锦+丝瓜蛤蜊豆腐汤+红米饭/222
晚餐:青柠佐鲜虾凉拌蔬菜/227
附录:正餐之外可以吃的零食
双皮奶/060
烤馍片/061
红豆桂花水晶糕/118
日式烤饭团/119
少糖菠萝蛋糕/172
红葡萄酒水果沙拉/173
烤红薯/228
果丹皮/229
于小兵,中国人民大学公共卫生管理研究生,中国政法大学法律硕士。高级营养师,人民网、《健康时报》优秀特约记者,长期从事细胞营养学、干细胞临床治疗、细胞抗衰等研究,在统计源核心期刊、新华社、人民网、军网等中央级媒体发表学术论文和科普文章百余篇,荣立二等功一次、三等功四次。在医院工作30余年,掌厨美食达人,享受把食材变换为低热量美味的过程,致力传播健康美好的生活方式。
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