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正版新书]红楼梦八旗风俗谈(增订本)严宽9787559606075
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卷一 《红楼梦》中的八旗风俗
从《红楼梦》看钱粮胡同
从米想到了贾家是八旗贵族
御田不是玉田
王熙凤的米账有问题
旗人的汤菜
贾宝玉、芳官吃的汤泡饭
米汤不是稀粥
饽饽
八旗谚语与《红楼梦》的食肉文化
头场雪日吃烤鹿肉
清初八旗贵族爱过头场雪节
地炕
穿兽皮袄是八旗衣俗
“包头”是什么
从“内造的软烟罗”想到的
从芳官“敞着裤腿”说起
“红楼十二钗”均是大脚
小男孩发式
一丈青
风月宝鉴的形状
宝玉骑马技术高超是八旗尚武的反映
跑解马是八旗马术
骑射
打围
话“当差”
烧包袱
说旗材
清代富人用什么刷牙
黛玉解九连环
贾母斗纸牌
“瓜子”不是吃的瓜子
曹雪芹为何不写吸烟
石呆子的古扇
石呆子舍命不舍扇
说折扇
“石呆”一名的寓意
请安
搀手礼节
敬老风俗
“外四路的”
大伯子贾赦与兄弟媳妇王夫人的关系
从荣国府的家宴礼俗看儿媳之地位
红楼女性寡妇多
棍乎板乎
主子和奴才
焦大是八旗奴仆
乳母习俗
八旗秀女
说“开脸”
旗人不叫妈——我的奶奶
老祖宗
刘姥姥不是外祖母
妞妞
说“爷”
“吃不了兜着走”
“没吃过猪肉,也看见过猪跑”
“瘦死的骆驼比马大”
“垫了踹窝”小解
什么是“公道老儿”
卷二 《红楼梦》与北京
“红楼”本是北京典
从《红楼梦》看京城廊房商业街与庙市
鼓楼西大街的恒舒典
京华何处大观园
大观园正门是圆明园大宫门的反映
水上建筑的柏木钉
黛玉北上下船处——张家湾
《红楼梦》中两次提到张家湾
刘姥姥家住西郊山村
薛蟠挨打处——“北门外的苇子坑”
冯紫英是个兔崽子
何为“下处”
“茗烟”之名探义
贾宝玉与京白玉
何为“筛酒”
何为“打箩柜”
“老等”的由来
乌眼鸡不是瞪眼鸡
“大马猴”考
谈假论真说叫驴
《携蝗大嚼图》是雪芹在香山的反映
柳湘莲是江湖镖师
巧姐与“牛郎织女”
宝钗为何用自己的新衣给死者金钏装裹
宝钗、金钏、水仙与《废艺斋集稿》中的宓妃
卷三 曹雪芹的旗居生活
“旗居”“隐居”辨
曹雪芹著书黄叶村
从佛堂想到了“清磬一声黄叶村”
再论曹雪芹在西山的旗居
曹雪芹的著作权不容否定
“于今环堵蓬蒿屯”句试解
《红楼梦》回的一段作者自况之我见
一首词的启示
乾隆二年曹家复兴
从旗地探曹公身世
从当票说典地
从鸳鸯抗婚看雪芹
曹雪芹具有叛逆思想
曹雪芹会画油画
李智超谈《废艺斋集稿》的真实性
“棠村”何许人也
“拙庵和尚”不可能是拙笔
题壁“诗联”、书箱写“兰”的作者——“拙笔”考
据《废艺斋集稿》为曹雪芹画像
刘铨福与《翠微拾黛图》
“访曹先驱”曹聚仁
追思曹学大师吴恩裕先生
《流远先生楷书〈南鹞北鸢考工志曹公自序〉》跋语
二十年前的一桩公案——曹雪芹纪念馆创建前后追忆
附:“灵寿、鹿泉说”调查记
后记
严宽,1944年生于北京。海淀区文物管理所退休干部,民俗专家。曾任北京市海淀区政协委员、北京市民间文学艺术家协会会员、海淀作家协会理事、中国曹雪芹研究会理事,现任北京曹雪芹学会顾问。20世纪80年代参与曹雪芹纪念馆建设,著有《槐荫堂随笔》《京西名墓》(合著)、《曹雪芹在香山》(合著)等;曾在报刊上发表红学、文史、民间文学等方面的文章50万字;并参与《北京文物古迹辞典》《京畿丛书》《海淀古镇风物志略》《海淀文史资料》等书的撰稿工作。
本书以《红楼梦》中的艺术典型及其所涉相关物品和生活细节为出发点,结合八旗风俗与西山风物,追踪蹑迹,还原了曹雪芹创作《红楼梦》的时代背景和生活环境;同时,通过对北京地理情况和曹雪芹佚著《废艺斋集稿》的考证,对曹雪芹的品貌特征、性情性格和精神世界进行了生动描述,为曹雪芹以清朝社会为原型,在西山写作《红楼梦》的观点添彩。
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