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正版新书]转基因食品标识与信息的政策效应研究:基于中国消费者
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序言
第一章 导论
一 研究背景和意义
二 研究方案
三 研究方法
四 创新点及研究不足
小结
第二章 关于转基因食品的国内外研究
一 国内外研究现状
二 消费者维度的转基因食品问题研究
三 生产者维度的转基因食品问题研究
四 转基因食品政府监管政策方面的研究
五 需要进一步研究的问题
小结
第三章 转基因食品标识与信息政策的博弈分析:基于监管部门和生产者的视角
一 转基因食品的特征
二 转基因食品监管部门与转基因食品生产者的静态博弈
三 转基因食品监管部门与转基因食品生产者的动态博弈
四 转基因食品监管部门与转基因食品生产者的演化博弈
五 转基因食品销售的演化博弈分析
小结
第四章 转基因食品标识与信息政策的效应分析:基于消费者的视角
一 标识政策
二 信息政策
小结
第五章 转基因食品标识与信息政策对消费者行为影响
分析:基于Logistic模型
一 调查问卷
二 经济学实验
三 Logistic模型分析
小结
第六章 转基因食品标识与信息政策对消费者福利影响:基于实验经济学分析
一 模型计量估计方法
二 模拟实验
三 正式实验
小结
第七章 结论与建议
一 主要结论
二 政策建议
三 研究展望
小结
附录一 中国转基因食品政策演进
附录二 消费者对于转基因食品态度的调查问卷
附录三 实验介绍
附录四 有关非转基因食品与转基因食品的信息披露
附录五 实验步骤
附录六 报价单
附表消费者出价表
参考文献
后记
马琳,毕业于上海交通大学安泰经济与管理学院,管理学博士。现为郑州大学公共管理学院教师,硕士生导师,社会治理河南省协同创新中心研究员,郑州大学公共管理研究中心研究员。主要研究方向为食品安全监管及政策制定,特别是转基因食品的安全监管与政策效应方面的研究。
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